东北风情

　　说到东北,大家很容易想到东北人具有幽默的一嘴东北方言，其实东北菜也是如此，不拘泥任何细节，颇有东北人的气质相信尝了东北特色菜后你会有一个更深的理解下面让小编来带大家来看看东北都有哪些特色美食吧。

　　要说东北风情首先想到的指定是这道小鸡炖蘑菇在东北有句民谚：“姑爷进门，小鸡断魂。”说明小鸡炖蘑菇曾是东北人招待女婿的主菜，足见这道菜在东北的地位。小鸡炖蘑菇是东北四大炖（小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角）之首，是东北炖菜中很有档次的。

　　东北风情其次是乱炖，乱炖是东北地区比较普遍的家常炖菜之一，是将豆角、猪肉、土豆、西红柿、茄子依次入锅，先炒后炖。也是东北人冬天家家必吃的一道菜。

　　东北风情第三是杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放酸菜，加水和调料制作而成是东北具有代表性的一道菜。

　　东北风情的地三鲜，地三鲜是很有特色的一道东北地方传统家常菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让味道非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。地三鲜是永远的经典菜，百吃不厌。但是这道美食常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜，吃起来却有负担。为了家人的健康着想，还是要努力将油分降至较少，又能保留其风味。

　　东北菜是融合了一些其他菜系和汉族饮食的特点而形成的菜系。特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁，许多菜肴都嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥内烂，口味醇厚香浓，菜肴丰富又实惠。

　　加盟优势

　　1、品牌优势：东北风情深入人心的品牌，其合格的形象早就扎根在消费者的心中。

　　2、产品优势：总部拥有强大的设计和生产能力，不定期推出新品，充足的货源确保供货及时。

　　3、技术优势：多样创立的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。

　　4、培训优势：公司为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单，从后台策划到现场指导的多方面系统化培训，为您成功开店打下坚实基础。

　　5、服务优势：加盟后续的不断支持服务，让加盟者得到发展的源动力，扶持加盟者的利益。

　　6、加盟优势：较之于同类品牌，东北风情的合作政策为优惠，整体加盟额更低，对创业者的实力要求相对宽松。

　　7、区域保护优势：东北风情品牌加盟店严格按等级配比限额加盟，在该等级加盟店商圈保护范围内不发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场秩序。

　　加盟流程

　　1、加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

　　2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。

　　3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟东北风情项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。

　　4、签订加盟协议：双方确认考察结果无异议，正式签定加盟协议。

　　5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。

　　6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。

　　7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。

　　8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。

　　9、协助开业：东北风情总部协助加盟人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。

　　加盟条件

　　1、年满十八岁具有完全民事能力之个人。

　　2、信赖东北风情品牌的不凡影响力。

　　3、具备一定的资金实力，资金取得合法，有合格的资金信用。

　　4、可自行提供当地繁华商业路段的店面。

　　5、遵守东北风情品牌相关经营、管理和营运守则。

　　6、有市场开发的思路与运营技巧，有品牌营销理念，合格的经营信誉，忠诚本品牌。

　　7、具有一定的抗意识，对市场有基本的概念。