东海酒家

　　东海酒家，主打粤菜、潮州菜、海鲜。菜式选料精细，技艺精湛，厨师出自星级酒店，菜肴制作传统不失创立，改良的刚刚好，出品不仅卖相及其好看，味道也非常不错，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，吃了回味无穷。餐后甜品也很值得品尝，色泽清新爽目，造型让人惊艳，与精美的餐具相得益彰，就像是不错的艺术品，让人不忍下箸。餐厅的装修同样精益求精，华丽的灯照，唯美的挂画，考究的餐具，打造出一个古典而又不失时尚气息的中式环境。
　　餐厅的装修，是比较传统的香港酒家风格，简约大气，内敛又亲和。据说老板没少投入，设计团队来自英国，墙纸是美国的，地板是意大利进口的，桌椅也都是定制的，屏风都是纯桃木的。进到里面，特别惹眼的是，180度的透明玻璃后面是整个餐厅的后厨，厨师们的一举一动都在食客的眼皮下，合格又安全，只有对后厨的清洁卫生和食物安全等具备足够的信心才敢设计这样的后厨。就餐高峰时，看着厨师们热烈挥舞的锅铲是不是充满了沸腾的生活气息。
　　粤菜讲的鲜是新鲜度，也有时鲜的意思，好的月份，合时令的食材拿来用，蒸鱼当然得是活鱼，牛肉火锅后边就有养牛的地方提高/增加牛肉新鲜，海物更要讲究鲜活，白灼不能磨蹭，提高/增加食物鲜甜不流失，炒个小菜吃个煲火候要准，跑着往桌上端，为的就是不能因为过久让本来的味道变化，煲汤时候要足，提高/增加食物的味道得以全部发挥在汤里。这个情况下的鲜才能算食材本味。话分两头，叉烧腊肠之类东西也是广东美食，调味的风格并不客气，这也说明一地的美食从来也都不会局限在几种手段里。

　　1.品牌优势：
　　利用东海酒家的金字招牌和多年的品牌知名度，节约大量宣传费用，让您坐享品牌优势带来的无限商机和滚滚财源。
　　2.产品优势：
　　东海酒家自主研发的菜品、纯手工主食、时尚茶饮等三大系列特色产品，让加盟店拥有强大的产品优势。
　　3.团队优势：
　　公司拥有一批高学历、高素质的管理人才，是一支集选址、开店、营运、督导、培训为一体的按程序、制度和标准做事的团队，向加盟店派出店长、厨师长、销售经理等精英托管团队。
　　4.技术优势：
　　日常培训、厨艺大比武、服务技能大练兵、野外拓展等构建的先进培训体系，每月至少两次专业的督导检查，让加盟店拥有技术优势。
　　5.物流配送优势：
　　实行生产研发基地采购政策，厂家订购，质优价低，减少店面后厨面积。向加盟商全线供应。
　　6.营销企划优势：
　　专业的营销企划团队，公司大型活动的统一宣传，不错的店面形象设计，针对目标市场精心策划，既专业，又准确。
　　7.财务核算优势：
　　每日营业额分析，及时指导店面经营管理；每月进行专业的财务收支评估，避免管理不善造成的浪费。
　　8.企业维护优势：
　　独树一帜的东海酒家风格，源源不断的多方面技术产品跟踪升级，使加盟店时刻保持行业不错地位，解决后顾之忧。
　　9.信息共享优势
　　根据对销售数据的分析，即时掌握市场动态、流行趋势，并即时将相关信息反馈给加盟商，对加盟商的销售活动、库存控制做出准确的指导，提高资金周转率，更好的适应市场。
　　10.流程优势：
　　总部将委派培训人员亲临加盟商市场一线住店并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训，是加盟商和销售人员灵活掌控、熟练运用。