东湖调味品

山西老陈醋集团有限公司是一家拥有近千年历史的老品牌企业，她是由“美和居”醯坊逐步发展演变而来的。元末明初，山西醋历千年风雨，已初成一个体系。但当时的醋色泽浅淡，味尖酸寡淡，食后无回味感。明1368年清源县“美和居”醯坊结合当时的工艺发明了熏蒸法，使自己酿出的醋色呈酱红色，口味醇厚、香、酸、宜气扑鼻，闻之食欲大开，香味久聚不散。官府遂以其醋荐于宁化，倍受青睐。尔后，“美和居”受命遣工匠入贡侍，专为制醋，其后又传于宫中，引为贡品。数年后“美和居”熏蒸法，渐渐传于民间，晋地制醯者尽皆习之，名声大振。清顺治元年，“美和居”字号发展至鼎盛时期，生意遍及长城内外，大江南北，声誉显赫一时。

民国二十九年，微生物学鼻祖方心芳先生《山西醋》中称：“我国之醋知名者，首推山西醋与镇江醋。镇江醋酽而带药气，较山西醋稍逊一等，盖上等山西醋之色泽、气味皆因陈放时间久，醋之醋身起化学作用而生成，初非人工而伪制，不愧为我国名产。”是以山西老陈醋被称为四大名醋之首。“美和居”山西老陈醋的生产过程产生出氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等，能够地促进人体新陈代谢，起到食疗食补的作用。明代在《本草纲目》中即有“醋能消肿、散火气、杀邪毒、理诸药”之说，所以常食用“美和居”山西老陈醋有益于人们的生活健康及生活在品质的提高。

目前，山西老陈醋集团公司的代表产品均以享誉海内外的“美和居”“东湖”“益源庆”为注册商标，承袭传统的酿造工艺--纯粮纯手工酿造真正的老陈醋，将真正的健康带给消费者。

今天的“美和居”已发展成为山西老陈醋集团有限公司，承袭着传统精酿工艺，精选高粱、大麦、豌豆作为原料，整个生产过程历经“蒸、酵、熏、淋”和“晒”五个步骤，无作何化学催化剂；完全依靠生物自然发酵，使得原料中的有益成份得以完好保存，再经过“夏伏晒，冬捞冰”的酵化、去芜存菁，酿出高品质的老陈醋。其经典产品“保健醋”以其理气消胀等独物结果而获得卫生部批准的卫食健字批号并名扬世界；集团公司了ISO9002国际质量体系认证及美国FDA的严格检测，产品出口美国、日本、香港、澳大利亚、韩国等十几个和地区。被国人誉为“华夏优先醋”、欧美人士誉为“秘密”、日商誉为“秘法”。

1、由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部

2、总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核，并在三个工作日给予内回复。

3、初审后，双方签订《加盟意向书》，公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。

4、对拟加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行多方面评估，并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。

5、拟加盟商交纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。

6、公司总部对加盟商进行特许经营资质授权，和加盟连锁管理制度的培训，向拟加盟商提供VI设计样本，宣传资料。

7、拟加盟商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰，对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。

8、总公司派专人对拟加盟商进行开业前检查。

9、开业检查合格，加盟商正式挂牌经营。