东田私家菜

　　东田私家菜环境清幽，走进餐厅耳边萦绕着轻缓的音乐及悦耳的钢琴声，空气中弥漫着浓郁的咖啡香，一缕慵懒的阳光洒在舒适的沙发座椅上。找个靠窗的位置坐下，一杯咖啡、一樽红酒、融进阳光或月色中，揉成一幅宁静溢美的风景油画。在这里您能感受到的，是身心的放松和愉悦、品味时光的沉香、自足、畅怀与惬意的场所。
　　美食当然是时尚文化里不可或缺的重要一环，也是这家餐厅的立店根本。东田进军餐饮业，初纯粹为了让自家公司的人能有一个合格吃饭的地方，没想到餐厅从此走红时尚圈娱乐圈，从北京开到了纽约和上海等地，无一不是时尚人士的美食据点。
　　餐厅传承京菜与经典川菜，菜品是经李东田亲自筛选并不断更新的，其中不乏他的个人喜爱。餐道君给你介绍几道经典菜，一定惊艳你的味蕾。
　　烙饼卷带鱼是很多明星的喜爱。烙饼外酥里软；舟山出产冰鲜带鱼，用20多种香料焖制6个小时，咸酥松软；吃的时候配烙饼和东田哥哥的制造/精制咸菜丝卷着吃，或者加点小香葱，完全感觉不到鱼刺，吃一口就停不下来！
　　私房仔姜鸡，并非炖鸡或者炒鸡，而是有点像东北锅包肉的小段，又有点像糖醋里脊。鸡肉用姜汁泡过，切成块状裹上蛋液炸酥，再用调好的酱汁炒过，酸里带甜，外酥里嫩，香而不腻，焦焦的，苏苏的，吃起来相当爽口。在夏天吃，更可以祛湿降火。
　　过桥斑鱼片，制造/精制高汤煮开后，在短时间内将鱼片烫熟，那鲜美，可以带你飞喔。
　　腊八蒜炒猪肝，两种原料非常互补，猪肝很嫩，完全没有任何怪异的腥味，酱香浓郁，提味解腻，真心惊艳。
　　酸汤肥牛，肥牛肉质鲜嫩，配料丰富，有豆芽粉条金针菇等，辣椒用的灯笼椒，辣味不像传统川菜那么强烈，酸辣味更偏云南和贵州的做法，吃完爽歪歪回味无穷。
　　兰度黑椒牛柳，黑胡椒的配比掌握的恰恰好，牛肉鲜嫩，将西餐做成了中餐的感觉，真真好吃。
　　东田私家菜的热菜、凉菜、面点，常见的不常见的菜式，道道精挑细选，味美料足，摆盘精致，好看的艺术品还好吃得惊心动魄，足以犒赏我们疲惫不堪的胃与心，百吃不厌！

　　1、“妈妈菜，我爱”——科学的菜系搭配
　　东田私家菜主要采用长江以南的地方菜为代表，以川菜、粤菜、杭帮菜三大菜系为主打菜，挖掘、研发民间老百姓喜闻乐见的传统家常菜式。
　　2、具有的主厨操作、管理制度
　　为提高/增加每道菜品的味型正宗，公司全部采用本地人做本地菜的思路，川菜的主厨是地道的成都人;粤菜的主厨是地道的广东人;杭帮菜的主厨是地道的上海人。
　　3、创意的装修风格
　　沉稳的色调，打造回家温馨的感觉。
　　4、成熟的经验模式，成功的市场验证
　　“东田私家菜餐厅”提出提出大众消费，家宴为主的私家菜餐厅，“北京式幸福家宴”的经营理念，依托大气，复古又不乏时尚的装修风格，很快在重庆形成了一股“家宴风”，成为食客们家庭聚餐，生日宴会的餐厅。
　　东田私家菜依托先进的经营理念、的管理风格，好的服务品质和地道的菜品口味等吸引了大量食客，在商圈内成为了进餐人数多，好评度高的餐厅之一。
　　5、加盟期间给予支持：接受信息咨询：全面的品牌讲解、合作方式及注意事项，提供行业及市场前景分析；接受智慧之选预算分析：免费提供智慧之选预算及实现目标分析，降低智慧之选；经营选址评估：团队上门商圈评估及协助选址(包括门店结构、商圈类型、客群分析、交通流向、客流量、 同行竞争等)。

　　1、项目咨询：门店、广告、电话、网上留言/向东田私家菜总部专业智慧之选顾问咨询领取详细资料；
　　2、考察项目：智慧之选者到总部进行实地考察，品尝产品口味/与总部工作人员进行项目沟通/总部对智慧之选者的身份进行审核，确认智慧之选者符合合作要求；
　　3、签署合同：双方达成共识，正式签订合作合同/智慧之选者按照所选择的智慧之选类型向总部缴纳费用/总部办理授权和资料移交事宜；
　　4、选址设计：总部派专业选址团队协助客户到当地确定店面/设计师确认店面尺寸，总部出设计图；
　　5、理论加实操培训：核心团队招募 /训练营集中培训/结业颁发授权牌；
　　6、开店前准备：公司审核效果图及装修方案/施工报价，进场装修/指导客户办理证照等；
　　7、正式开业：一切准备就绪，与你在一起加盟。