抖友烧烤,在传承中华饮食文化精髓的基础上,融入韩国烧烤配料及烧烤方法,针对现代人的生活特点和消费需求,全力打造更科学、更健康、更符合现代饮食习惯的餐饮新风尚。
抖友烧烤源自于韩国的宫廷,具体的操作步骤以及原料至今都未公诸于众。此种烧烤制作工艺和方法与传统烧烤差别较大,所用的菜品要求极其严格,必须现切、现拌、现烤,不能提前腌制,再加上数十种种草药合成的配料。是一种健康、环保、卫生、营养的烧烤,具有保健。
抖友烧烤迎合了大部分年轻人的饮食需求和消费习惯,让消费者觉得性价比高,让合作商安心,并且收获荣誉感与成就感,才频频刷爆朋友圈,成为具有潜力的餐饮小吃项目。抖友烧烤可开店区域较为广泛:如商业中心、交通枢纽、步行街小、中、大学附近、成熟社区、商务写字楼等。经过多年的沉淀与市场检验,商业模式更具竞争力,成为了时尚休闲小吃行业的品牌。
16年初,创始团队跑遍三省二十多个城市,尝遍300多种食材,60多款酱料,试验20多种烤制工具,历时18个月,对烤五花肉产品进行的研发和打磨,呈现出6款经典烤串,15种辅助烤串。其中,阿台的爆款产品五花肉,麻辣酥脆,层次丰富,不油不腻,越吃越香。此外还有小脆骨,小鲜肉,香鸡皮,鱿鱼须,小鸡肉等受众广的产品。
抖友烧烤根据传统制作工序加以现代的餐饮元素,使得做出的产品风格:麻、辣、鲜、香、甜一应俱全,口感好,真正色、香、味皆具,看之勾欲,食之回味,久品不厌。
经过多年的发展,已经从单一的餐饮运营到文化传播、网络科技、酒店管理等多元化、综合型的企业,历经三个跨越式成长阶段。尚京集团总部位于安徽省会合肥,立足中部、辐射全国,下辖尚品宫、美石记、御厨传奇、炸酱面女孩、金汉亭、芋头妈妈、大力水手、三只小熊、芒果主义、珍谷坊等众多餐饮品牌。