滴水洞湘菜馆

　　湘菜是湘文化的重要一环，作为八大菜系之一的湘菜，在全国范围内都是享有盛名的。湘菜文化,来源于湖南这个能非常能吃辣的地方,那里的气候温润,青山环抱中的城市给人格外的神秘感,还有湘菜辣椒那一抹红深深的吸引着人们的味蕾,从舌尖弥漫至口腔,这也是湘菜的魅力。湘菜能够挤身八大菜系,这和湖南岳麓书院高悬的“惟楚有才,于斯为盛”的自信是有必然联系的。
　　湘菜口味重在辣酸香鲜软脆,知名的菜式有腊味合蒸、剁椒鱼头、酸豆角肉末和清蒸水鱼等。到了滴水洞湘菜馆,不可不吃的就是剁椒鱼头,做剁椒鱼头必须挑选大个儿的鱼头一劈为二,用盐、料酒腌了,倒上豆豉、蚝油、大蒜等调成的汁,再满满地撒上剁碎的过油辣椒,上锅蒸熟后,点上些葱末、香菜,就可以上桌了。
　　滴水洞湘菜馆就是其中人气比较旺的一家湘菜馆,也让很多餐饮创业者在热辣地带湘菜旗下开始的餐饮事业。热辣地带湘菜历来重视原料的互相搭配,以及滋味的互相渗透,说到热辣地带湘菜的口味,吃过的人一般都会感叹:这湘菜真的够辣,辣得有味,且味透肌里,令人回味无穷。
　　滴水洞湘菜馆的装修风格是湖南当地少数民族特有的特色。古木幽静，如一坛陈年老酒，深邃，淳朴。滴水洞湘菜馆的菜品，湘菜具有代表性的招牌菜，这里不仅有，而且味道特别正宗。双椒鱼头不错的产品辣椒的辣和鱼头的嫩对比鲜明，每一口都是矛与盾的刺激，力与美的不错融合。一定是口碑流传特别广的湘菜头牌。小炒肉香辣爽口，肉质鲜嫩，肉香浓郁，用来下酒下饭都是很好的菜，一定让你意犹未尽。
　　滴水洞湘菜馆原材料选取精良，刀工处理精细，烹制技艺精湛，味道调和准确。

　　1.营养丰富：套餐结合了西餐与中餐的优点，采用科学的饮食方式，补充人体所需的蛋白质、碳水化合物、钙、纤维素、叶酸以及胡萝卜素等营养成分，具有丰富的营养价值。既符合人的口味，又不失西餐的特点;
　　2.食品新鲜：滴水洞湘菜馆采用当天配置、当天制作、当天使用，各连锁店不搞统一配送，的提高/增加了食品的新鲜度;
　　价位适中：滴水洞湘菜馆价位适中，为大众所接受，可以说是老少皆宜，既干净卫生，又经济实惠;
　　3.合理分餐：分餐制是安全、健康、卫生的用餐方式。从开业至今，我公司一直严格实行分餐制。实行分餐制，可以防范、减少交叉感染机会，大大降低了人们受传染的机率。
　　4.品牌支持
　　滴水洞湘菜馆现如今拥有配备生产配送一条龙的厨房。
　　5.技术支持
　　总公司成立厨房，负责为每个加盟店供应制造/精制酱料和公司菜品独立包装的半成品，由技术部提供店面所有菜品的统一培训和指导，确保加盟商不操心的厨嫂烹饪技术。
　　6.业务指导
　　总公司负责为前厅服务人员提供免费的培训，并协助运营。
　　7.营运支持
　　总公司向正规加盟店提供《公司简介》、《员工守则》宣传资料汇集。培训、营运资料，开业后有计划的为全国各加盟店提供促销方案。
　　8.物流配送
　　滴水洞湘菜馆专用酱料及菜品均由总部厨房配送中心供应;专用菜品半成品、调料品、炒料、酱料、主要原材料又厨房根据加盟商的要求进行供应，统一物流配送。