Ekberg咖啡开创一家以纯正、纯粹、纯美和现烘培手磨咖啡理念、国际专业咖啡品评标准、主题咖啡文化连锁的经营模式,Ekberg咖啡以雄厚资本支持的“高端烘焙主题咖啡店连锁”,成为咖啡行业生力军。
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作,后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
世界上首株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎,再把它与动物脂肪掺在一起揉捏,做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物,供给那些即将出征的战士享用。
Ekberg咖啡采用纯正传统工艺,为消费者提供口感醇厚、细腻爽滑、芬芳浓郁的咖啡美味,Ekberg咖啡参与DIY制作是时下时尚的消费模式,而亲自体验制作咖啡更是将时尚男女的“被动”消费变为“主动”消费,自由组合,Ekberg咖啡想怎么做就怎么做,想吃什么就吃什么。不仅提供咖啡,烘焙美味齿唇缠绵。巧克力月饼,糕点系列注入国粹经典工艺,融汇欧美浪漫情趣。Ekberg咖啡多种产品供应,满足消费者更加多元的需求,由专业咖啡师利用好的原料精心制作,口感上乘,充满异国风情的咖啡饮品,将咖啡文化推向。