盆派冒菜店

　　四川盆派餐饮管理有限公司成立于2011年，以经营冒菜为主，附带盆派小火锅、盆派香锅，公司秉承良性稳健发展的经营思路，目前已在全国各地拥有200余家连锁店，经营面积3万余平米，员工几千人。

　　四川盆派餐饮管理有限公司秉着先进的经营理念和管理方针，致力于将“盆派餐饮”打造成为各所在地区消费者公认餐饮品牌。四川盆派餐饮管理有限公司超越同行业发展趋势和潮流的步伐从未停止，为消费者提供绿色健康、精致味美的菜品口味，舒适曲雅的就餐环境，弘扬饮食文化，传承饮食未来，打造餐饮精英团队，推动餐饮同行业不断发展，一直都是公司努力不懈执着的追求。

　　“盆派冒菜”隶属于四川盆派餐饮管理有限公司，“盆派冒菜”发掘民间冒菜之精髓，结合现代人的用餐特点，以现代营养科学为指导，把难登大雅之堂的市井小吃打造成具有独特风格、众口皆宜的大众美食。“盆派冒菜”秉承火锅麻辣鲜香、唯美醇厚之特点，有红汤清汤之分，轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、鲜味悠长的特点。红汤有香辣味、青花椒味、火锅味，清汤有菌汤、三鲜之分。

　　“盆派冒菜”总店自开业以来，不断追求品牌的更新和突破，秉承良性、稳健的发展经营思路，加盟者络绎不绝，近两年以来“盆派冒菜”的加盟店遍布川内及北京、上海、天津、江苏、新疆、贵州、陕西、甘肃、山西、河南、云南昆明、呼和浩特、杭州、大连、深圳等大中城市共计300余家，经营面积20000多平米，员工近万名，进驻上海、北京、西安、贵阳、遵义等大型商场美食街。

　　1、选址评估

　　协助加盟者所选店址进行实地考察，对商圈和店址进行调查，评估开店的可能性，包括营业额预估、投入额预估、经营损益预估，提供选址参考。（经营实用面积70-120平方米，必须双门面）。

　　2、设计装修及设备采购

　　为了确保盆派的统一形象，店面的设计由总部指派设计师设计。如需总部负责施工，按市场价收取费用；如加盟商自己安排施工队施工，总部指派设计师设计、监理，费用按市场价收取（包括室内装修、室外门头、灯箱广告、玻璃贴膜、菜单、DM单等）。为了确保产品的质量，餐厅的设备由总部协助采购。

　　3、人员培训

　　开业前，总部为加盟商提供厨部人员1-2人的技术培训，前厅服务人员及吧员1-2人培训，时间10天，食宿自理。加盟店开业如需总部额外的人力需求，经与总部协商，总部将提供有尝支持。

　　4、营运督导及协助

　　开业前，总部将协助加盟商制定相关的开业计划和营运安排。开业后，总部还将通过对加盟店进行适时的检查和追踪、制定计划改进餐厅的营运绩效，不定期组织召开研讨会等对加盟商持续提供服务和指导。

　　5、菜品指导

　　为了确保盆派菜品的标准化和一致性，总部为加盟商提供菜品的制作流程和量化标准、提供统一的原材料供应商配送。

　　总部为加盟商提供统一的调料配送，根据加盟店距总部的距离及库存需求，定期订货（每次以现金结算），相关物流及运输成本由加盟商计入运营成本。

　　1、由拟加盟商按照盆派冒菜店公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。

　　2、总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核，并在三个工作日给予内回复。

　　3、初审后，双方签订《加盟意向书》，公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。

　　4、对拟加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行多方面评估，并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。

　　5、拟加盟商交纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。

　　6、公司总部对加盟商进行特许经营资质授权，和加盟连锁管理制度的培训，向拟加盟商提供VI设计样本，宣传资料。

　　7、拟加盟商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰，对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。

　　8、总公司派专人对拟加盟商进行开业前检查。

　　9、开业检查合格，加盟商正式挂牌经营。

　　1、具备民事履约能力的法人或自然人。

　　2、能积极管理经营及维护本品牌形象。

　　3、加盟商要准备好足够的创业资金，在有资金需求时要能及时的拿的出来。

　　4、加盟盆派冒菜店店铺的位置也有一定的要求，专柜所属的商场要选在繁华地带的主流商场，独立店铺要选在繁华、客流量多的街道。

　　5、赞同盆派冒菜店的经营理念，并且愿意受到本公司的监管。

　　6、诚实守信，在当地能树立一定的口碑，拥有合格的社会关系。

　　7、加盟商要对加盟商业有热情，不能只是一时兴起，要认真对待。