樊家腊汁肉

樊家腊汁肉夹馍是樊家腊汁肉餐饮管理有限公司是以集约化生产、量贩式销售为导向，结合传统与现代中式便利餐饮运营模式，传承樊家精粹，丰富百姓餐桌文化，致力于打造饮食口碑佳品牌的现代餐饮智慧之选管理公司。
　　樊家腊汁肉始创于清末光绪年间（1904年），距今已有历史。自创始人樊炳仁先生偶得慈膳房秘方开始，樊家三代对腊汁肉的秘方和制作工艺不断改进，使其形成了独特的风味，在腊汁肉的发源地一枝独秀。先后注册了“樊家”、“义茂春”、“竹笆市”等商标，在乃至全国，樊家商标及创始人“樊炳仁”先生生前的头像已深植消费者心中！
　　经过樊家三代人的辛勤耕耘和单脉相传，由家庭作坊式发展为“优先铺”，成为老百
　　姓家喻户晓的知名品牌。得到了各级政府和职能部门及领导的大力支持和关心，先后获得了“中华老品牌”、“商业品牌商品”、“餐饮行业消费者关注十大品牌”等荣誉。电视台《时空》、《科技苑》，《青年报》、《日报》、《日报》、《日报》、《晚报》、《三市报》等全国各大媒体竞相予以跟踪报道，在全国形成了“泡馍吃老孙家，肉夹馍吃樊家”的品牌口头禅。
　　进入21世纪，在经济大潮中，樊家人以开放的态度和将“樊家肉夹馍”作为社会而不是樊家的非物质文化遗产永远传承下去的决心，引入战略智慧之选者和先进的企业运营管理技术和人才，配合商务部提出的“中华老品牌工程”的号召，完成了樊家产业由“优先铺”——“樊家腊汁肉铺”——“西茂春樊家腊汁肉餐饮有限责任公司”——“樊家腊汁肉餐饮管理有限公司”的蜕变历程，使企业摆脱了家族式管理模式，实现了科学的法人治理环境，把传统知名小吃与中式快餐很好结合，挖掘樊家饮食文化并融入现代餐饮经营管理理念，为樊家产业更加辉煌奠定了坚实的基础。

优势一、智慧之选少，实现目标高。
　　店面选址比较广泛，在学校、居民区、集贸市场、商场、超市等地段都可开设店面，智慧之选2-3万元即可开一家佶佰味凉皮肉夹馍专卖店，人均消费五元左右，适合大众消费，营业额达60%，每天销售额轻松达到上千元，月利上万元，智慧之选三个月左右就可运营发展，一次智慧之选，长期受益!
　　优势二、出品速度快，赢利能力强。
　　开餐前所有产品都可以制作出半成品，顾客点餐后几十秒钟制作完毕，立等可取，平均就餐时间不超过十五分钟，提高了翻台率，增强了餐厅的赢利能力。营业面积50平米的餐厅，每天接待顾客的能力可达200—400人左右。做到了单位面积的效益很大化。
　　优势三、产品组合合理，适合大多数消费者。
　　佶佰味以经营各种凉皮和肉夹馍为主，同时还经营沙锅米线、麻辣烫、麻辣面、各种炒饭、花式靓粥、奶茶饮料，兼顾了所有消费者的需求，一年四季没有淡季。

1、智慧之选咨询：智慧之选者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
　　2、实地考察：智慧之选者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
　　3、资格审核：总部对智慧之选者进行审核。确认智慧之选者的合作资格。
　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
　　5、缴纳费用：智慧之选者按所选择的智慧之选类型向总部交纳相关的费用。
　　6、总部培训：总部安排智慧之选者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
　　7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
　　8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

1、具有品牌意识，认同樊记的经营理念，自愿遵守总部经营管理规定、指导与监督。
　　2、具有长远发展的眼光、有组织管理能力和强烈的成功欲望。
　　3、对餐饮行业充满热情，并具备智慧之选实力和适宜的经营场地。
　　4、能够自觉维护“樊记”的品牌形象及声誉，重信誉。
　　5、具有合法经营许可的法人或自然人，有合格的社会关系和公共关系。