愤怒の小鸡

千厨饮食文化传播（北京）有限公司作为台湾新士林餐饮（集团）公司在大陆合作合资开办的优先家实体分支机构，公司首先将其核心的招牌业务之一——愤怒の小鸡、飞牛牧场台湾名小吃“原产地式”呈现，正式洞开潜力巨大、前景可观的内地市场。

千厨北京公司恪守台湾新士林集团总部在台湾多年行之的“食材原产、出品快捷、口味道地、价钱公道”产品标准，凭籍台湾新士林集团倍受推崇的生产数字化、制作格式化、流程简单化、管理精细化等得天独厚先天优势，优先推出面向大陆中小型智慧之选者和普通食客的原产地美食平台，为餐饮业的转型带来新突破。

在取得智慧之选伙伴和消费者认同的同时，千厨北京公司获得台湾新士林总部肯准，凭借“单品主题为人气拉动，口碑相传为品牌助推，区域代理为渠道拓展”的经营策略，承载着总部“台湾人做台湾小吃”的独特诉求，千厨北京公司在整合店铺、档口、流动车等终端资源的同时，不断集结精致时尚的台湾乃至全球名小吃、微料理美食，基于大陆市场的缘故我们将也往单纯的原料贸易，调整开放为直营合作、品牌输出、技术教培、原料配送、运营扶持等多项业务。

2012年，千厨正式掌管台湾新士林集团麾下“愤怒の小鸡、飞牛牧场、千厨一家”等多个主题品牌在大陆的全部业务。

旅馆、招待所作为酒店行业较低端形态，固然便宜，无奈卫生条件太差；星级宾馆作为酒店行业很高端形态，虽然享受，但价格不菲。、七天等经济型酒店之所以大行其道，生意不错，原因在于其经营者另辟蹊径，规避了行业很高端和较低端的拥挤，由此形成了一个新式中间市场。

同样，在低端的内地小吃与高端的洋快餐之间，也存在巨大的中间市场需求。被忽略的这一中间市场，为中小加盟者开辟了"绿色通道"；使得他们在分羹餐饮市场中，难得的找到一片蓝海。

摆脱洋快餐的昂贵，拒绝成都小吃的脏乱，千厨公司立足大陆餐饮中间市场，承载原产地定位，采纳主题店模式，为食客带来品位既高、价格又便宜的台湾名小吃盛宴的同时，先进进驻餐饮中间市场的经营者也由此获利颇丰。

地地道道台湾人

先进理念：千厨公司高管、研发和市场营销团队核心人员皆为台湾人，完全嫁接台湾本地名小吃管理、技术和营销等先进理念，减少任何掺水和山寨。

创立标准：很多台湾知名小吃因地域、城市和档口、门店的不同，产品制作不尽相同，很少有人意识到标准的必要性和重要性（在台湾，怎么做都是本土味道），千厨公司作为台湾小吃标准化的倡导者和实行者，在制作标准上博采众长，沉潜内修，为台湾名小吃走出宝岛奠定了根基。

快捷出品：较以往而言，基于标准化流程，使得操作变得简单化，经过我们在实践中的不断完善自有工艺，持续流程，很大化地实现了无厨师顺利开张、无经验成功创业。

根深叶茂台湾牌

心照不宣：外来美食一贯为大陆同胞热捧不已，但真正文化原产、品质原产、品牌原产的原产地餐饮品牌和实体相当少见，横挡街头的"台湾小吃""港式茶餐""澳门豆捞"山寨居多，原产地基因急需清源。

有根有据：作为源自台湾富盛名的士林夜市内既有品牌，千厨公司承载着台湾特色的餐饮文化和先进的管理模式，使所有合作伙伴和终端顾客彼此在不自觉中感受地道的台湾饮食文化——文化的渗透侵染和潜移默化，才是品牌真正的灵魂。

基业长青：千厨公司文化原产、品质原产、品牌原产；仰仗士林夜市深厚的文化根底、卓绝的产品品质，千厨公司得以繁茂腾飞，基业长青。

原汁原味　台湾料

原出产地：台湾物产丰富，品质上乘，千厨公司旗下品牌愤怒の小鸡、飞牛牧场主要原材源自台湾本土，"小三通"发往大陆，从此再无"巧妇难为无米之炊"之憾。

全产业链：台湾餐饮业从种苗甄选、种养过程、采集/初加工、储运、生产设备、烹制方法、品控运营、企划宣传形成了完整产业链，千厨公司严格遵循产业链所有环节，确保顾客能享受到原汁原味台湾美食。

高性价比：基于1完整产业链（单价低廉）2集团化采购（规模压价）3厨房（对产品精加工，大省额外成本）4资讯获取（洞悉食材价格波动）四大优势，相对于大陆企业，千厨公司旗下品牌愤怒の小鸡、飞牛牧场将原材料成本压至较低，竞争力得天独厚。

万里挑一吃得巧

我们立足台湾，以台湾食料源和技术源为依归，以大陆食客的口味趋向为准绳，从上万种台湾名小吃中挑选深受他们喜爱的品种，以经典传统小吃和时尚创意小吃分类为标准——千厨公司麾下的项目品牌（优先集愤怒小鸡、第二集飞牛牧场……），皆经过非常严格的甄选。

营养健康吃得好

千厨公司不仅在选材用料上坚持原产地品质，在制作工艺方面更注重绿色、环保，符合现代美食主流，营养健康，有益身心，酸甜苦辣咸，煎炸煮卤蒸，南北通吃，老少皆宜。

小吃不小吃得饱

很多小吃是难以吃饱的，这是一种人们习惯的常态，但常态往往是被忽视的非常商机。千厨公司大胆对台湾名小吃进行改良和升级，很多餐品已经升级为类快餐、准快餐。科学营养新鲜的搭配，提高/增加顾客在享受小吃美味的同时，还能填饱肚皮。这一点经过市场验证，对大众消费者有着非同一般的吸引力。

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