福合埕牛肉丸火锅

　　福合埕牛肉丸火锅成立以来，它在食材方面都是很讲究的，确保了的健康的同时也确保了美味。也就是说潮汕牛肉的口味非常的鲜美，在更大尺度上满足了消费者味蕾的同时，提供丰富人们对营养的需求。对于食客来说，这样的美食产品是无法抗拒的，对于创业者来说，开一家潮汕牛肉火锅店会更有发展潜力。

　　重庆塔尔餐饮文化管理有限公司成立于2011年，属重庆五斗米餐饮集团旗下分公司，集重庆餐饮文化研究与传播、餐饮专业人才培养、餐饮产业链开发、餐饮菜品开发、技术研究、物料配送、品牌拓展为一体的全国餐饮连锁机构，拥有多名知名餐饮、技术顾问、经理人等组成的餐饮连锁经营管理团队。

　　福合埕牛肉丸火锅秉承了传统潮菜崇尚食材本味的要义。福合埕牛肉丸火锅，用的就是简单的牛骨汤(或者只用清水汤底)，传统的做法是仅仅加入了南姜和盐调味而已，也有店家可以根据客人要求，在汤底里放入带有筋肉的牛肋排和牛肉丸，白萝卜和土豆。没有任何的花哨，锅通常也是支在电磁炉上的十分简易的大口铁锅。南姜，带有胡椒和肉桂的香气，辛辣的姜味正好可以解一部分腥气。

　　待锅中牛骨汤沸腾了以后，舀一勺芹菜末儿到自己的碗里，可以盛一碗清汤先喝着暖胃。千万别把芹菜丢进锅里，虽然在外地很多店家的汤底里放了芹菜和玉米，但是若在汕头，这种做法可是要被当成异类的，因为丢进汤里的芹菜味儿，会串掉之后的牛肉原味的。

　　先喝一碗加芹菜粒的清汤，这锅汤就能体现你烫肉的功力了：用大火激进烫肉的会被认为是新手，正确的姿势是待沸腾了以后，压小火，保持小沸状态。火太大，外层秒熟，里面还是血水。如果真的控制不好火力，要随时撇去血水造成的浮末。肉也别烫太久——每次放少量肉(大概一盘的1/3)在漏勺里，下水抖散，勺子微微抬离水面沥一沥，再浸入到汤里，这样重复两三次，福合埕牛肉丸火锅之所以这么好吃就是因为汤底做的好，不同于大部分重庆火锅的同质化，潮汕牛肉锅汤鲜味美，兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色，同时潮汕牛肉火锅又具备清油火锅清香、爽口以及不含和吃后身上没有火锅味道的几大优势。潮汕牛肉火锅加盟期待你的加盟!

　　1、选址优势

　　由总部派专业的选址团队进行意向店的可行性分析、市场分析、市场定位以及店铺的租赁辅助洽谈工作。

　　2、装修优势

　　公司对店面做合理的平面布局设计以及装修的辅助洽谈。

　　3、培训优势

　　店面在装修期间可派三人到总部学习，无条件教会相关技术和服务流程。

　　4、筹建优势

　　在装修期间由公司专人筹建指导、装修进展、人员的招聘方案、开业。

　　5、物资优势

　　公司提供开店所需物资，由工厂直接发给加盟店确保质量的同时以低的价格给到加盟店。

　　6、开店优势

　　在开业前7-10天由总部派筹备经理驻店指导、原材料的采购菜品的核算、服务的标准流程、开业活动方案落实。

　　7、营销优势

　　由总部针对每个单店进行开业营销方案、节假日营销活动等策划。

　　8、后续优势

　　开店后由专业的运营团队不定时下店指导服务以及店铺的经营情况分析。

　　1、咨询：电话咨询或来访咨询

　　2、索取资料：邮递或网上查询

　　3、考察：项目考察，严格的门店选址，对品牌考察，产品品尝，咨询解答。

　　4、洽谈：合同说明，条款商议

　　5、签约：签订合作特许合同，相关费用，总部提供支持。

　　6、培训：经营培训、营销培训、技术培训、管理培训

　　7、筹备：设计装修、办理证件、配套物资、热源配置

　　8、开业：试营业+正式开业

　　1.热爱福合埕牛肉丸火锅，有强烈的创业心，有追求成功的欲望。

　　2.认可福合埕牛肉丸火锅的经营模式和管理体系。

　　3.维护福合埕牛肉丸火锅商标品牌声誉，不对福合埕牛肉丸火锅商标进行侵犯。

　　4.有合法手续及合适的经营场所。

　　5.具有真诚的合作态度，能够执行公司的相关管理规定。

　　6.有一定的资金实力，足够启动福合埕牛肉丸火锅这一好品牌。