沸炉鲜货火锅坚持传承饮食文化和时尚休闲美食融合,致力让大众享受来自真正、老秘方的重庆火锅特色美食。秉持“传统正宗、绿色健康、品质至上、服务、诚实守信”宗旨,沸炉鲜货火锅坚持“传承美食文化、行家庭式管理、创人性化服务、扬诚信之善名”的经营理念,沸炉鲜货火锅根据秘方精心调制市场难以复制的独特原料自有工艺、口味地道纯正、口感鲜美醇厚。
自有工艺由名厨精心调制,口味地道纯正、口感鲜香醇厚。沸炉鲜货火锅绿色、一次性的火锅底料已获QS质量认证;店堂环境具有明清巴蜀民居风格,沸炉鲜货火锅统一的品牌管理,统一宣传,统一形象,统一价格,统一配送,提高了食材本身的品质和新鲜;特色人情化的服务和公平地道的价格真正让火锅爱好者们真正感受到“物超所值”的用餐体验。
与其它火锅品牌不一样的是,沸炉鲜货火锅经过多年来对火锅市场的深入研究,开发出多种火锅底料,包括麻辣风味、鱼火锅锅底、番茄风味、香辣风味、海鲜火锅锅底、高汤火锅底等,另外还有牛羊肉系列,部队火锅、开胃凉菜、饮品系列等等,沸炉鲜货火锅满足消费者的不同需求,在市场上掀起一股火锅热潮!
为了满足更多加盟店的需求,公司在美食的研究上了解市场顾客需求给大家准备的美食都是爱吃的美食,经济实惠,营养充沛。沸炉鲜货火锅给顾客准备的美食大部分都是围绕牛身上的相关原料,制作出不同的美食,在烹饪过程中很讲究烹饪方法也研究了属于公司自己的专属材料包,制作出来的美食味道更丰富而且营养更充沛。