滏山汇海鲜火锅自助

　　滏山汇海鲜火锅自助创建于2009年10月9日，成立的家火锅店因地处重庆探矿厂厂区，故就地取材，取名曰：“滏山汇海鲜火锅自助”,重庆市矿恒餐饮管理有限公司成立于2012年，经过短短几年的发展，滏山汇海鲜火锅自助品牌已经分布在重庆主城的各大区域，开进了四川，走出了川渝，遍布全国各省市连锁店80余家。
　　近年的发展过程中，滏山汇海鲜火锅自助品牌得到了社会各界的欢迎和认同，被评为重庆火锅五靠前（第六名），重庆晚报，重庆日报，重庆商报，科教频道，重庆广播电台，《人物》杂志，网络等各大媒体均报道过滏山汇海鲜火锅自助。公司专业从事特许经营项目，构建有机制齐全的7大管理中心：市场中心、物资采购配送中心、财务中心、品牌企划中心、配料生产研发中心、运营中心、行政人事中心；能的促进项目创立与技术开发，并的市场决策、营运管理帮助各区域门店、区域分公司、品牌加盟商和品牌代理商迅速的打开市场与稳固的占有市场。公司坚持以弘扬民族餐饮文化、缔造特色餐饮美食、服务民众为宗旨，力争把具备底蕴与特色的重庆火锅，健康快乐的带到更多人的面前，创建出一个“有人文特色的餐饮品牌”！
　　公司在高速发展中，秉承和发扬传统饮食文化，更致力于打造具有巴渝文化、生活品味、健康饮食的主题店铺，注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的巴渝文化氛围，行业首推“走进一个店，了解一座城”的建店理念，以“滏山汇海鲜火锅自助”为主题装修风格，从视觉、听觉、味觉多方面的展示和展现重庆人文风情、饮食文化、地域特色。为异乡的游子、远方的宾客、国外友人搭建起诚信交流的分享平台。

　　1、滏山汇海鲜火锅自助产品优势：基于重庆本土特色，结合区域市场特点，让每一家店都形成自己具有特色的菜单与菜品结构；滏山汇海鲜火锅自助特色菜品体系，是经过严密考察与市场反应总结后得出的。不仅可以凸显菜品的特色化，同时又能兼顾菜品收银与客单价水准的平衡；标准化的选材要求、制作流程与检验流程，能提高/增加上桌菜品质量的合格与统一性；
　　2、滏山汇海鲜火锅自助管理优势：滏山汇海鲜火锅自助因为采取的是优品店经营模式，在创建之初就仿佛的优化门店组织结构体系，精简一切不必要的岗位，结合门店具体实际，走出了“滏山汇海鲜火锅自助1+2+3”门店经营模式，经过公司系统化培训过后的多方面型店长，能提高/增加每一个岗位的补替，强化型的前场主管和后场主管同时又分解店面所有日常管理事务，同时和多面手式的门店员工构成了交叉化的运营模式。不仅能够解决员工不稳定性带来的运营不稳定，同时将员工价值发挥到很大，以提高/增加门店相对较低人力成本的优势和智慧之选者管理的易操作性。
　　3、滏山汇海鲜火锅自助品牌优势：滏山汇海鲜火锅自助工艺自有工艺源于民国时期的传统中医养生自有工艺，有着深厚的老百姓口碑与口味认知基础；在滏山汇海鲜火锅自助的发展过程中，一直由于其新颖的创意备受广大媒体的关注，影响力和品牌信息辐射面广。滏山汇海鲜火锅自助自创立伊始，便立足于社会化的自媒体营销，经过多年的积累，形成了自身的传播渠道和海量的客户群基础。