翻糖是由fondant英文单词音译过来,经常会用在蛋糕或者是西点的外表装饰上面,翻糖蛋糕也是一种工艺性比较强烈的蛋糕品种和。它和我们平时食用的蛋糕有很大的不同,我们日常吃的蛋糕一般都是以水果为主,要不就是奶油蛋糕或者是巧克力蛋糕。而翻糖蛋糕制作的主要材料就是翻糖,它代替的制作蛋糕的奶油,整个的覆在蛋糕体上面,再雕以各类糖塑的花或者是动物作为装饰,制作成的成品就像饰品一样精致又美丽。
由于翻糖蛋糕的保存时间与一般奶油蛋糕的保存时间要长,并且还比较立体好看,成形也比较容易,在造型上可以发挥的空间也比较大,其在国外也是比较流行的一种蛋糕,常常出现在婚礼或者的庆典活动上。翻糖蛋糕来源于英国的艺术蛋糕,现在已经是美国人比较喜爱的蛋糕装饰手法。翻糖蛋糕的延展性比较好,可以制作出来各式各样的造型,并且可以将其特色很好的表现出来,造型的艺术性也是一般蛋糕无法比拟的,很好的诠释了个性与艺术的合格结合。因此,现在也成为了蛋糕界的主流,是很多消费者都会优选的蛋糕装饰。
翻糖蛋糕凭借着其造型多种外表豪华精美以及别具一格的时尚外形,被广泛的应用于婚宴以及生日聚会和纪念日上,甚至朋友之间的礼品赠送也会使用到翻糖蛋糕。随着大家对于翻糖蛋糕的喜爱,现在关于翻糖蛋糕培训机构也越发的多了起来,很多人或许是出于无聊,想要给自己找个事情做做,有些人则是想要在翻糖蛋糕行业内从事,这些人都纷纷的想要参加翻糖蛋糕培训班,这也促使了很多陪伴班的出现。随着培训班名气的不断扩大,智慧之选者也想要加盟到翻糖蛋糕培训班来。