咖喱牛肉

　　咖喱牛肉是以咖喱、 牛肉为主料的药膳。咖喱牛肉起源于印度，印度是香料大国，咖喱粉是印度特有的香料，土豆2个，胡萝卜2根，洋葱半个，青椒2个，咖喱2/3块(大约80克)西红柿1个，炖牛肉适量1)土豆胡萝卜去皮洗净后切成小块。洋葱洗净切丝。青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小块。咖喱切成小块。西红柿切成小块。2)炒锅中倒入牛油，待油7成热时，放入洋葱丝，炒至洋葱丝变成透明色，放入土豆块和胡萝卜块，煸炒2分钟后倒入炖好的牛肉和西红柿块，牛肉汤也一起倒入，没过食材的表面，如果牛肉汤不够，添加清水即可。盖上盖，大火煮开后，继续煮五分钟至，土豆和胡萝卜变熟。3)打开盖子，此时放入青椒块后，马上倒入切碎的咖喱，用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可。 咖喱牛肉店铺面积30m2，一般的饭馆面积都不是特别大，现在就以平均面积为30平方米的店铺为例，日均客单100单，一般30平方米的店面，根据店铺面积的大小平均给出就餐位，然后根据消费时间预计翻桌率，综合预计一天客流量，平均客单价15元，按快餐的价格来算，一份快餐的价格在15到20元之间，日营业额1500元，计算的是平均一天的总成交量，这里预估的是大体的整数，日均成本900元，日均成本是只的房租、员工工资等平均每天的开支加上食材采购消耗的费用日600元。咖喱牛肉前景还是不错的。

　　品尝过咖喱牛肉美食的人都知道，咖喱并不是一种单一调味品，而是多种香料的组合，在厨师的烹制下，可以产生多种不同美味。仅仅一道基本的咖喱饭，就有不辣、微辣、中辣、大辣、激辣五种口味。因此，咖喱牛肉可以说简单，又不简单。

　　咖喱牛肉加盟产品的简单特色就在于顾客能够快速准确下单，并且可以在一定时效内变更。作为连锁快餐，营业高峰通常为中午午休时刻，客人以周边商务楼白领为主。节省时间、提率，直接提高了这一顾客群的满意度。但是咖喱牛肉代理产品的品质却不简单，从咖喱菜品的特点出发，为顾客定制了多套多级套餐，咖喱的复合精神从这里体现。

　　咖喱牛肉加盟流程：

　　1、加盟咨询加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取相关资料。

　　2、实地考察加盟者到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

　　3、资格审核总部对加盟者进行审核，确认加盟者的合作资格。

　　4、签订合同双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　5、交纳费用加盟者按所选择的加盟类型向总部交纳相应的费用。在当地有关部门办理营业执照，进行税务登记，同时办理消防、城管、卫生、劳动保险等相关手续。分店必须严格按照国家规定的相关政策进行经营，不得违反各项法律法规和有关条令条例，发生此类问题总部不承担任何责任。

　　6、总部培训总部安排加盟者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

　　7、选址装修加盟商按照总部提供的统一设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。

　　8、开业准备总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案。

　　9、售后服务直营店开业后，总部不定期对各加盟商提供新品研发和进行经营指导服务。

　　咖喱牛肉加盟条件：

　　1、具有合法经营资格的自然人。

　　2、理解并接受咖喱牛肉的经营理念和企业文化。

　　3、要有相应的加盟资金和流动资金，以满足开店的各项费用。

　　4、繁华路段或人流量较大的区域内拥有独立的营业场所。

　　5、接受公司统一管理，严格遵守公司的加盟合同、营销方案等规范性条件。

　　6、加盟商具备一定的经营管理能力，能够拥有较好的与人沟通交流的能力。