古锅中式拌饭是湖南古锅食品有限公司旗下的从餐饮加盟品牌,古锅中式拌饭的特色是放海鲜(蛤子)汤。材料是绿豆芽、拳菜、山菜、生牛肉片、辣椒酱、芝麻盐、香油、凉粉等。古锅中式拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱,品质很高。
古锅中式拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木,利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火,利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土,利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品,五行属金,利于肺脏。海带、香菇等五行属水,这些黑色食品利于肾脏。
古锅中式拌饭石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后端下,此时,浓香四溢,你可以用筷子搅拌使它们混合,视觉感官五彩斑斓,在它们与石锅热接触中,增加你的味觉快感。
古锅中式拌饭让加盟商的每一分钱都能花到刀刃上,简化设备,装修等费用,食材选用均从绿色健康,物美价廉的方向入手。古锅中式拌饭凭借着标准化的操作流程,智能操作设备,所有产品都能在一分钟内快速完成,不影响顾客点餐和用餐,适应了快节奏生活下人们的要求和标准,轻松得到消费者的认可,提升加盟商效率。
古锅中式拌饭食材新鲜,包括各种肉类、水产品、时令蔬菜等,营养全面,一夹一涮,便可食用,保留了食材大部分营养,既鲜嫩可口,又有益于健康。古锅中式拌饭辣而不躁,香而不腻,即烫即食,四季皆宜。产品线丰富,包括火锅、麻辣拌、烤鱼、川味小面、干锅等,复合式特色经营,爆品汇集,覆盖人群广泛,是餐饮加盟的不二之选。