高粱乌米土特产

　　高粱乌米，真菌类担子菌纲黑粉科植物高粱黑粉菌Sphace lotheca sorghi (Link) Clint.和长轴高粱黑粉菌Sphace cruenta (Kuehn) Potter寄生于高粱上所生的病穗的孢子堆。北方部分地方称"米蛋"，其中高粱、黍子乌米幼嫩时可以食用，玉米乌米也可食用，味道尤为鲜美。分布于东北、华北及甘肃、新疆、山东、安徽、河南、湖北、台湾、四川、云南等地。具有调经止血之作用。用于月经不调，崩漏，大便下血等症状。

　　价值

　　营养价值

　　乌米又称高粱黑粉真菌，具有较高的营养价值。高粱乌米是由高粱丝黑穗病菌(Sphacelothecareiliana)引起的高粱丝黑穗病穗，属担子菌亚门真菌，，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质(尤其是 K、Se 含量较高)、维生素、真菌多糖以及人体必需氨基酸

　　美国已将其列入食用菌之列，墨西哥也将其视为美食佳品，而我国对其开发利用尚属空白。

　　食用价值

　　采摘并剥开取出白色棒状物生吃，亦可与土豆、豆角、西葫芦、茄子混合做炖菜。味道鲜美。

　　性状鉴别

　　孢子堆椭圆形或圆柱形，灰黑色，长3-12mm，突出于颖片外，外被菌丝膜。质疏松，膜破裂后，可见黑褐色的孢子团。气微，味淡。

　　采收和储藏秋季采摘病穗，收集孢子堆，晒干。

　　动植物形态孢子堆生于寄主的子房中。椭圆柱形至圆锥形，长数毫米，有坚硬灰色膜包裹，膜由菌丝构成，不易破裂，后期孢子成熟时自顶端破裂，露出黑褐色的孢子团及一个较短的堆轴。不育细胞长圆形至圆形，成组束，无色，直径7-18μm。孢子多球形或近球形，绿褐色至红褐色，直径4.5-9μm，一般为5-7μm，表面光滑或有细微疣刺。

　　培训体系

　　总部对加盟店进行全面系统的培训，包括店址选择、店面设计装修布置、营销管理策略、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等等，不论加盟者有无经验，都让您成为真正的行家，一次创业，成终生事业。

　　扶持体系

　　总部对加盟店提供统一的店面形象设计，提供统一的店员服装，颁发授权铜牌和证书，提供统一的食品包装，长期提供核心配料，提供完善的设备售后服务，提供长期技术及营销指导，开业时还可派技术老师上门技术指导,带店经营等，多方面解决代理店的后顾之忧。

　　广告支持体系

　　总部在各地方卫视和大型杂志、报纸以及网络，多方面立体轮番广告支持，提高品牌形象；不定期参与社会公益活动，提升品牌社会美誉度，让加盟店坐享品牌带来的客源，创造更大的收银。

　　新品支持体系

　　总部将以市场为导向，不断研发新品，改良产品制作工艺和包装形式，扩大产品销售领域，引路市场消费潮流。

　　跟踪督导体系

　　总部对加盟商制度化定期不定形式的进行抽查和调研，对代理店的各个方面进行考核和评估，提出经营指导意见，并可根据代理店实际状况为代理店提出节日促销活动等建议。

　　1.理解加盟请求，并停止目的市场调研，提交意向咨询申请加盟： A.登陆进入连锁加盟，下载加盟申请表及会员店方案书，并细致填写终了后提交。 B.传真加盟申请表及加盟方案书。 C.电话联络，讨取加盟表或方案书，传真方式确认。

　　2.总部收到申请后，停止协作资质剖析。相关人员将与您进行： A.理解您的协作意愿与协作动机。 B.有意营业店址之商圈评价。

　　3.双方准备各项文件，签署会员店意向书/会员店合约。

　　4.总部出具可行性施行计划，停止开店选址指导，申请人托付品牌运用费，授予总部加盟受权铜牌。

　　5.总部布置专员实地调查市场，同时可布置参与开业前培训，肯定开业日期。

　　6.加盟店开业筹备，加盟店柜装潢设计、商品组合规划、拟订配货计划，设计开业宣传，制定开业酬宾优惠计划。

　　7.货品发出后，依据会员店的需求派遣店长、营业员等专员入驻加盟店，停止开业前的筹备。总部布置专员全程指导开业工作，设备装置与调试，做好店内外的开业布置、商品陈列、POP布置等项工作，门店顺利开业。

　　8.开业后， 商品供给、各项运营指导。

　　1、创业者必须具备民事履约能力的法人或自然人，必须年满18周岁。

　　2、创业者必须认同品牌的经营理念和经营模式。

　　3、资金来源合法、有合格的资金信用，不从事违法或破坏社会道德风气的活动。

　　4、具有合法的经营场所，按照特有的设计风格和技术要求进行装修。

　　5、自愿遵守并接受各项服务，经营与管理。

　　6、加盟商必须有强烈的事业心、责任感和合格的个人商业信誉。