功夫炖鸡面经过多年来客户不断的选择和推广后走入大众视野,功夫炖鸡面在种类和口味上都有了全面的提升,而且风格也在不断的变换,让客户可以根据自己爱好选择商品,功夫炖鸡面商品研发团队稳健,高质量和受欢迎的商品不断面市,?商品更新速度快,项目更具市场竞争力.到现在,功夫炖鸡面加盟店全国开花。
北京杜中记餐饮管理有限公司是一家集食品研发、规模生产、物流配送、品牌运营、品控管理、企划宣传为一体的专业型知识性餐饮管理公司。公司对我国饮食文化进行悉心研究,在秉承其千来固有口味的基础上,研发出一系列具有自主知识产权的更符合现代人饮食习惯的特色美食,深受广大食客青睐。
功夫炖鸡面融合"面、粉、线"饮食文化精粹的特色项目.它满足大众不同味道的中式快餐产品主线;功夫炖鸡面融合黄帝内经中《五味篇》辛、甘、咸、酸、苦五味膳食搭配;红烧、药膳、麻辣、酸菜、骨味,口味齐全。
功夫炖鸡面所选用的鸡,是常年在农村山头散养,以谷物、昆虫为食的“土鸡”,其鸡肉无污染,且肉质鲜美。而土鸡越老越香,犹如陈酒,经老火炖烂,鸡汤清亮透黄,愈久弥香。据功夫炖鸡面老鸡面加盟品牌创始人介绍,“功夫炖鸡面汤”所用原料的鸡龄不能少于360天。特色的功夫炖鸡面老鸡面中的扬米面则洁白嫩滑,入口绵柔,口感不同于市面上任何面种,传承合肥人传统工艺制作。