古蜀冒菜

餐饮业年消费总额高达8000多亿元，并且还将持续以每年20%的幅度增长，餐饮业已是世纪的黄金智慧之选行业!而今吃腻了大鱼大肉的人们更加青睐绿色营养、健康美味的小吃食品，不论在集贸市场、大小超市、居民小区随处可见各色风味小吃店，造就了一个年产值超过100亿元的不错市场。古蜀冒菜，在充斥地沟油、添加剂、转基因和脏乱差的餐饮江湖，想立于不败之地，唯有笃行正道，坚持拒绝使用添加话说川蜀美食，早已人尽皆知。九妹冒菜作为年轻潮流党，对地道川味的追捧尤其突出。

冒菜是发源于成都的历史名小吃，冒菜具有麻辣鲜香、菜品种类多样、经济实惠，就餐及售卖形式灵活多样的特点，深受各地消费者的欢迎，适合的消费群体极为广泛。古蜀冒菜有大市场需求，智慧之选极低，经营模式灵活可开大店;也可是20~50平方米大众消费的小店;更可是低投入的街头美食摊点或流动经营的小推车。