广州麻辣香锅

　　广州麻辣香锅，以“麻、辣、鲜、香、油”为特点。由川渝地方麻辣风味融合而来，食材有莴笋、藕片、菌菇等家常素菜，也有肉禽、海鲜等荤菜，事先炸制或者过水煮一道，厨师再用调味料把所有的食材放在大锅里一起炒制，成就了这“广州麻辣香锅”。

　　广州麻辣香锅菜系以土家人制造/精制自有工艺与现代科学方法炮制的药膳材料为基点，加入各种名贵药材，开发研制成各种制造/精制香炒系列、香辣系列、土家川菜系列、土家火锅系列、香辣干锅系列等。肉类新西兰羔羊肉，小红牛肉及各种虾蟹海鲜为代表，肉质鲜美，口感滑嫩，单独的火辣、刺激、热烈张扬合为一体，其味悠长，回味无穷。另外对于喜欢重口味海鲜的人，广州麻辣香锅特推出锡纸花甲，可选配金针菇、面条、粉丝，每一种搭配就是一种新的口感，一打开闭合的锡纸，花甲的鲜味混合着香蒜一起冲击嗅觉神经。广州麻辣香锅用36种香料熬制麻辣香锅所需的油料，为了麻辣香锅的味，炒制过程中配料不下于10，蔬菜必须新鲜，才能保持口感和营养，香菇则要划开口子，以便入味。基围虾必须是鲜活的，头尾分离，尾部微弯，烹饪之前必须再虾背上划开一条口，将虾线处理干净，拳头大的花蟹是不会摆在橱柜上的，属于现点现处理，花蟹忌不鲜。

　　广州粥底火锅加盟总部本着"品质不打折"的宗旨，得到了白领、蓝领及周边居民的大力追捧，广州粥底火锅加盟总部在不断的尝试，终于研制出特色香锅，其主打特色香锅汇集麻、辣、酱、鲜、香五味，五味特色香锅打破了人们对于香锅料理的固有认识，刚推出市场就深受消费者的追捧。21世纪人气胜过一切，而人气靠的是特色和品质。广州粥底火锅加盟秉承着对“绿色健康”的不懈追求，在发展过程中，一直坚持着“品质不打折”的要求，潜心致力于开创多种符合人群消费的香锅菜肴。

　　广州麻辣香锅加盟流程：

　　1、与总部取得联系，初步了解项目情况。

　　2、加盟商到总部进一步考察项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。

　　3、总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。

　　4、总部会对加盟商的基本信息进行核实，若是符合条件的话，总部会给予审核。审核的加盟商即可与总部商谈具体的加盟事宜，双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金等各项费用。

　　5、总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。

　　6、对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。

　　7、开业准备，总部提供开业宣传方案与促销方案，协助加盟商制定开业计划。

　　8、协助开业，公司专业人员到达加盟店协助店堂布置、货品陈列等，帮助加盟店顺利开业。

　　9、售后服务：总部不定期对各经销商进行经营指导。

　　广州麻辣香锅加盟条件：

　　1、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

　　2、加盟商要有一定的相关经验，要能熟悉相关的一些运作流程，并认同品牌的理念。

　　3、拥有一定的资金实力和合格的商业信用。

　　4、拥有合法的经营场所，且地理位置处于繁华商圈，有利于增长客户资源。

　　5、认可总部的制度，懂得维护公司总部形象标识。

　　6、具被合格的商业信誉以及沟通领导的能力。

　　7、要有积极进取的精神，有好的发展建议要及时的反馈给总部。