古井烧鹅熟食

　　广州古井烧鹅餐饮管理有限公司成立于2019年3月22日，古井烧鹅是新会的驰名特产，名扬四海。其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点，深受食客喜爱。烧鹅时采用传统的生抽王混砂糖、盐、酒、蒜茸、五香粉以及独门秘方等为酱料，塞入鹅肚内，用绳扎紧摇匀，并以麦糖擦鹅身，用荔枝柴烧炉。鹅挂在热炉内，炉下置有水之镬接鹅油，避免把鹅烧焦，以中火烧烤约40分钟便成。

　　广州古井烧鹅业务发展多样，除了简单的烧腊自产自销意外，古井烧鹅还开展代客加工预定，腊味餐饭快递配送，烧腊技术培训等一些列烧腊业务。其中，古井烧鹅产销作为主导品牌业务，肩负着占领市场份额、提高品牌知名度、累计资本等重要任务。 腊味餐饭的快递配送业务，代客加工预定业务更是培养起众多的重视客户，带动了更多的新客户，进一步扩大了古井烧鹅的市场份额。

　　据说，古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的。七百多年前，新会崖门发生了一场改朝换代的宋元大海战。大战结束后，一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的卸师，带着女儿逃难到银洲湖西岸的仙洞村。卸师在仙洞村开了一间烧鹅店，凭着宫廷11烧鹅的高超手艺把鹅赞得色香味独特，很快便名扬远近数十里，生意特别好。后来卸师的女儿长大了，嫁到银洲湖东岸的古井，女儿也把父亲制作烧鹅的手艺带到了古井。古井烧鹅由此而起，并代代相传到今天。　　

   广州古井烤鹅以烤鹅产销为基础，开展卤味代客加工预定，卤味饭快餐配送、烧腊技术培训等一系列业务。传授广式烤鸭、广式烤鹅、广式烤乳猪、盐焗鸡、蜜汁叉烧等传统广东卤味。古井烤鹅熟食的技术，尊重传统，发展时尚，保留传统的制作工艺，发展符合现代味觉时尚的产品。以高质量的烧腊制品、高质量的外送服务、高质量的烧腊教学成为广东腊味行业的者之一。

　　1、加盟咨询

　　加盟商可以电话、邮件、网站等咨询古井烧鹅熟食加盟细节。

　　2、实地调查

　　意向客户到公司进行产品、品牌等多方面考察。

　　3、加盟申请

　　加盟商如果对古井烧鹅熟食品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。

　　4、签订合同

　　古井烧鹅熟食加盟总部与加盟商双方确认考察结果无疑义后，正式签订加盟合作合同。

　　5、协助选址

　　公司委派专业人员实地考察，协助加盟伙伴选址合适的店铺选址。

　　6、设计装潢

　　店面统一设计装潢，总部监督指导施工，之后进行验收。

　　7、免费培训

　　加盟古井烧鹅熟食，总部会为加盟商提供一系列的免费培训服务，以提升门店的成功率。

　　8、开业准备

　　装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。

　　9、开业运营

　　总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

　　1、加盟商要求是合法公民，拥有合法经营资格的智慧之选者，人品端正。

　　2、认可公司的经营与发展理念。

　　3、根据加盟模式，拥有一定的项目资金。

　　4、能够获得开办店铺的合法资格和涉及的其他手续和许可。

　　5、执行和遵守“古井烧鹅熟食”的各项经营管理体系。

　　6、具有合格的合作意识、合格的商业信誉，具有投身该行业的自信(拥有该行业经验者尤佳)。

　　7、加盟商要求要能言善辩，人际沟通能力要强，还要具备财务管理能力。