沽酒当炉

　　烤鱼店的名字有内涵能够吸引人们的眼光，就如沽酒当炉。沽酒当炉是辛香汇品牌旗下一个非常受欢迎的品牌，以经营烤鱼、烧烤等特色休闲美食为主。沽酒当炉品牌名称初源自于一个经典爱情故事。西汉年间成都人司马相如和卓文君为爱私奔成就了一个美丽的爱情故事，辛香汇为这个故事开了家烤鱼店叫“沽酒当炉”。
　　作为一间传承地道四川风味的烤鱼店，其用料特点，口味丰富是一大看点，还有烤脑花、烤猪蹄、烤各类海鲜肉串，价格更是亲切无比，自从上市以来就受到众多消费者的喜欢，在市场上获得了合格的品牌口碑。
　　沽酒当炉产品丰富，包括正宗地道的川味烤鱼店，同时还有各类特色烧烤，为消费者带去地道的夜景街边的烤鱼。烤鱼、炭火烤、井盐烤、香锅烤四大烧烤类别，带给小伙伴们少有的舌尖体验，让大众品尝到真正“巴适”的四川味道。
　　香辣味烤鱼是制造/精制腌料腌制，放入烤炉中均匀烤制，鱼皮晶莹透亮微卷起来，外皮香脆，而鱼肉细腻化渣，味道完全渗透到了鱼肉里面，再加入几种配菜，回味无穷。
　　新鲜活鱼现杀，具有独特的鱼香味，浓郁的料香味。浓浓的香气扑鼻而来，外脆里嫩的口感，鲜辣味十足，但是又不会压住鱼的鲜味。
　　制造/精制十三香烤鱼，口感鲜香，辣而不燥，肉质软嫩，味腴而鲜美，配上黄瓜，味道浓烈与清新并存。重庆武隆烤脑花，本来以为是和辛香汇一样的脑花，口味还是不大一样的，脑花的口感非常不错。

　沽酒当炉烤鱼加盟优势
　　品牌优势：沽酒当炉烤鱼拥有商品线上营销平台，拥有各地的采购点。
　　产品优势：拥有地区的特色商品，单品数现已超过300。
　　价格优势：所有商品进货价格较低，库存成本也相应降低了，间接性的提高了创收水平。
　　促销优势：从消费者心理和店铺周围环境出发，制定促销方案激起消费者的购买欲望。
　　管理优势：采用专业的招商行业定制的管理软——科脉系统，让运营得心应手。
　　物流优势：与物流公司长期合作，既安全，又快速，物流费用低，减少运输成本。
　　整店输出：采取的是整店输出模式，从开店筹备、开业策划、营销管理到后续服务一站式解决。
　　售后服务：加盟总部将不定期的对下属加盟店进行指导，出谋策划，把成熟的运营经验传递给合作商。
　　定位清晰：沽酒当炉烤鱼注重自身品牌宣传，专注品牌文化传播，品牌及客户群定位清晰，系统化运营，成功容易复制。
　　加盟支持
　　1.品牌支持
　　凡正规加盟店均经公司授权在合同期内享有合法使用我公司注册商标标识的权利。
　　2.技术支持
　　公司均为每个加盟店免费培训一名至两名主厨。炒料是核心技术，由公司加工成品直接供给加盟店。店面装修、厨房布局、组织机构设置、规章制度、操作程序、宣传广告、销售技术等均由公司负责指导实施。
　　3.业务指导
　　公司负责为加盟店管理人员、后厨厨师长、财务人员等相关人员提供免费培训(交通、食宿费用由加盟店自理)，并在加盟店开业前15-30天派公司前厅、后厨培训经理现场进行全员免费培训并指导开业。
　　4.运营支持
　　公司将向正规加盟店免费提供《公司简介》、《员工守则》、《营运手册》、《操作手册》、《培训手册》、店面装修及视觉识别(VI)标准等宣传、培训、营运资料。
　　5.物流配送
　　专用肉品及副产品、炒料、专用调味品、餐具、服装等主要原材料由公司供应，统一物流配送(运费由加盟店自理)。