锅影鱼头

　　美食是历史亘古不变的一道光，照在中华儿女记忆的餐饮上，映出的，是锅的影子，铭记传统，发展美食，还原老味道更要吃出新想法!来锅影鱼头，吃过瘾！

　　总部设在美丽的杭州下沙经济技术开发区。经过2010年至2017年近7年的快速发展，已然成为浙江餐饮新锐品牌。旗下有章吴记、炙热、天蓬府等多个餐饮子品牌，经营品类涵盖大型中式正餐、时尚烤鱼餐厅、特色手工面及中式简餐，门店数量超过55家，年产值超过5个亿。

　　2016年以致敬传统熬煮炖菜为主营餐饮的特色连锁餐饮子品牌——“锅影鱼头”炫目诞生，迅速进驻全国各大城市CBD，成为炙手可热的餐饮新宠，短短半年时间开店数量达20余家。我们拥有庞大的团队，公司员工（前厅加后厨）超1000 人，从领导人、管理组到基层员工都是有朝气的年轻人，非常符合品牌经营特色，年轻时尚！

　　2016 年我们一直致力于锅影鱼头这个品牌的开发和品牌产品的研发。不同于外国人生食火烤的粗犷，中华美食自古就有着自己的腔调和讲究——一口，隔断了火焰与食物，让火不再是不受控制的自然力量，也锁住了食材自身的精华与营养。

　　锅影鱼头主要产品是鱼头，羊棒子，海鲜等经典炖菜。我们原汁原味的烹饪概念，佐以酱汁，烹饪出道地风味的鱼头，肉蟹，鸡翅等经典产品。鱼头，海鲜，肉类，概念意在打造一个金属感与美食共存的餐饮空间。 在这样的空间里，美味不再是孤零零的一道道菜，通过这样的富含中华传统元素的容器，囊括天下美味，让人感觉吃的满满，吃的开心！

　　从项目启动之初，炙热餐饮公司就打造出汇合浓郁酱汁，新鲜食材，个性炊具的餐饮特色。新鲜的食材从源头上保护了产品的品质与质量；专业研发团队，不仅保护酱汁，烹饪工艺的标准化，也为后期产品更新升级提供了源源不断的动力和背书；形成产品、服务、口碑、团队、性价比上形成差异化竞争优势！

　　1、总部成功运营多年，具有丰富选址实战经验，成功帮助多家锅影鱼头加盟店选址。

　　2、选址开发部80余人，锅影鱼头长期与各大商圈达成战略合作伙伴，自有选址系统及房源信息库。

　　3、商圈分析、市场评估、群体定位、工程核定、餐厅部署、 损利审核、客流设定等具有成熟完善的流程。

　　4、总部塞纳印象商学院，一对一培训，现场参观、现场制作、现场品尝锅影鱼头美食。

　　5、全部技艺，精心教导，包教包会，终身字有资源共字，技术升级，锅影鱼头新品研发，无偿学习。

　　1、由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。

　　2、总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核，并在三个工作日给予内回复。

　　3、初审后，双方签订《加盟意向书》，公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。

　　4、对拟加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行多方面评估，并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。

　　5、拟加盟商交纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。

　　6、公司总部对加盟商进行特许经营资质授权，和加盟连锁管理制度的培训，向拟加盟商提供VI设计样本，宣传资料。

　　7、拟加盟商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰，对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。

　　8、总公司派专人对拟加盟商进行开业前检查。

　　9、开业检查合格，加盟商正式挂牌经营。

　　1. 认同品牌发展理念及企业文化，执行品牌统一管理，维护品牌形象。

　　2. 同意签署并执行合作协议，严格遵守经营合约，拥有合格的商业信誉，遵守有关法律、法规及有关各项管理制度。

　　3.了解行业，有一定的经营经验和管理水平。有长远的发展眼光，合格的心态和明确的运作思路、善于学习和创立。

　　4. 具备当地一定的人脉和社会、行业资源，在当地有较好的口碑。

　　5. 店面装修符合公司规范，位置合格，做到形象统一。

　　6. 接受统一的业务培训及运营管理，接受公司产品经营体系的检查与监督。

　　7. 积极参与公司产品推广及品牌市场宣传、促销活动。

　　8. 可定期向公司总部反馈当地市场信息，对总部的工作提出意见和建议。