固始鹅块烹饪大师王先生经过近十年的研究,他原来的“固始鹅块”于2009年7月荣获“菜精英郑州邀请赛”,并获得“名菜”金奖。说到固始的鹅块,它已有近千年的历史了,但厨师的麻烦在于,很难摆脱固始鹅块屠宰笼蒸,经过一段难闻的气味,王先生经过近20年的个人经历探索,由他独自研究20多种独特的自有工艺,各种原料制成的固始鹅,鹅杂,鹅血...使“固始鹅块”系列菜肴的味道彻底除去,赢得了独特的全国消费者称赞。
固始鹅块餐饮管理有限公司是固始鹅块火锅的子公司,致力于鹅块成分的开发和数十年的行业运营经验。为了提高全国特许经营商的质量,固始鹅块记录经常需要使用几十种方法来专注于提高特许经营商的食品和业务质量。结构化,程序化和系统化的特许经营店运营技能。现在南唐集有近百家全国火锅专营店,一个名副其实的固始鹅块加入大品牌!
固始鹅块采用清新干净的“云南黑猪皮”制成,经过洗涤,清洗,剥皮,冷却,剥皮,粉碎,烘干等处理。固始有一个特殊的产品,因此命名为'Gushi Pisi'。在烹饪之前将皮肤油炸,浸泡,浸泡,洗涤,沥干等,并将干燥的产品变成柔软的湿产品。
固始鹅块以鹅的主要材料,您可以烹饪20多种精致的菜肴,如桂花,丝绸春卷,冷皮,皮革钉,皮球,皮饼和皮汤。常见的是使用'桂花',它是由一种合格的口味增强与鸡蛋'组成,混合均匀。将黄色蛋液制成颗粒并均匀地覆盖在根部。它类似于桂花。令人赏心悦目,食物柔软爽口。真是太棒了。我不知道细节,很难猜出原料来自普通猪肉皮。
固始鹅块总部位于河南省信阳市美丽的固始县,与接壤,文化遗产丰富。结合了现代城市氛围。固始鹅块食品()运营中心设在招商局客户服务部,企划部,市场部,食品研发培训部。它曾服务于十大特许经营连锁品牌,知名团队本土品牌,以及各种在线平台O2O。店面辐射圈,手机营销快餐宣传模式的定点推广,也使得特许经营店的出勤率提高了50%以上。