冰峪槐花

大连冰峪庄园集团是一家以生态酿酒、生态种、养殖及农副产品和海产品深、 精加工、生态旅游等为主要产业的现代化高科技龙头企业， 下辖大连冰峪庄园酿酒有限公司、大连金槐花生物酿造有限公司、大连冰峪酒庄生态园等几大实力雄厚的专业化生态酿酒基地，自然条件极其优越，座落于素有“南桂林，北冰峪，奇山秀水甲天下”之美誉的冰峪沟旅游风景区内，距大连市内180公里，前有天门山，后有冰峪沟，英纳河，小峪河迤逦而过。

这里不但风景优美，而且是一块远离尘嚣的绿色净土，酿酒的：山泉水清澈甘美，入口爽心怡神，富含二十几种对人体有益的微量元素；水稻、玉米、高粱等品质上乘，营养丰富；各式水果漫山遍野，色泽艳丽，酸甜可口，气味芳香，均属绿色食品。大连冰峪庄园集团酿酒历史悠久，大连冰峪庄园酿酒有限公司始创于1973年，原生产的“烧锅酒”、“日本清酒”、“水果酒”等享誉海内外。

2001年，公司董事长时闻讯先生在千年古法秘方和传统酿造工艺的基础上，融现代高科技生物发酵技术于其间，研发了“酿造高度米香型白酒的生物混合菌种”等技术，充分利用冰峪当地高品质的山泉水、绿色大米、水果等为原料，了全世界难得的大米原浆酒的概念和酿酒自有工艺及工艺，生产出了冰峪庄园系列大米原浆酒、金槐花系列大米原浆酒及水果系列大米原浆酒，产品现已畅销全国及东南亚、美国市场等，被誉为“很好喝的白酒，世界上神奇的酒”，深受消费者青睐。

冰峪庄园大米原浆酒被品饮过的消费者美誉为“很好喝的白酒，世界神奇的酒”，很多消费者对此“一尝钟情，此生不渝”，他们品饮的已经不仅仅是酒这么简单，而是酒中所浓缩、所蕴涵、所传递的生命真谛。

酒色：因以纯粮食为原料，经自然发酵酿制而成，故尽显上乘白酒微黄色的优雅，呈迷人绚丽的琥珀色，熠熠生辉、灵动跳跃、奢华、观之忘俗；

酒香：因采用长期低温双边发酵的酿造方法，发酵缓慢，芳香型物质能够大量积聚；同时选用蒸锅蒸馏，蒸馏气带十分充分，芳香型物质亦能大量聚集，故酒香馥郁浓厚、幽雅纯净、浓而不骤、香而不艳；

酒味：因以精致绿色大米米芯为原料，自然发酵时，在霉的作用下，米芯中的糖分一部分转化成酒精度，一部分转化成低聚糖（双歧因子，可促进肠道微循环，保持肠道年轻态，对糖尿病人有益无害），故酒味蜜香轻柔、优雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，不辛、不辣、不冲，给人以朴实纯正、爽冽纯醇之美感；

酒质：因采用超滤膜等高新技术过滤酒液，在达到严格卫生指标的基础上，进一步超越了允许米香型白酒含少量聚集物的规定标准，故酒液澈可鉴人、晶莹剔透、冰清玉洁、清爽怡然。

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