锅影砂锅鱼头传承了老的文化，弘扬了锅文化，锅影的铁锅全部为手工打磨，是为了更好守住锅气，锅影的铁锅比普通的铁锅增加了4.5MM，使得热气杯长久聚拢，美味与营养也会被牢牢锁住。手工打磨铁锅与机器打磨的区别：手工锻打的不会出现空心、气泡。机器锻打的铁锅偶尔有气泡。手工锻打的韧性较好，机器锻打的铁锅韧性较差。手工铁锅气质古朴，机器锻打的铁锅气质不古朴。所以手工打造的铁锅也是锅影砂锅鱼头的一大特色。
在千岛湖与诸暨五泄两地拥有肥鱼的养殖基地，两年以上的养殖周期，其个大、肉肥、味鲜等特色，并且色泽鲜亮，肉质细腻鲜嫩，营养价值较高，我们把食材定位于鳙鱼，其鱼本身特点为经济价值较高，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。其结果鳙鱼属高蛋白、低脂肪、低鱼类，对心血管系统有保护作用，起到缓解耳鸣、头晕目眩的作用。富含磷脂及有助于辅助有助于辅助有助于辅助辅助改善记忆力的脑垂体后叶素，脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，润泽皮肤。蒜蓉粉丝扇贝、猪脚、明虾、青口贝、鸡爪等13种食材任意搭配，用户的选择较多。
制造/精制酱汁重要性：酱汁是一道菜的灵魂，少了它菜不成菜，所以酱汁的重视程度绝不会低于食材，要用心，我们对各种口味食客专心调制各种酱汁，牢牢抓住食客的味觉。并且极大丰富了菜品口味。锅影砂锅鱼头讲究个性，更加强调健康，其营养价值丰富，符合现代人对食品营养的追求，以上3种条件缺一不可，才能融合成一份饕鬄盛宴。让顾客吃的舒服，吃完还想吃，其口味分为：养身肥鱼头、经典美蛙鱼头、一品馋嘴蛙、渔家傲肥鱼头、深海飘香蝶鱼头、岭南酸汤肥鱼头、岭南酸汤美蛙、剁椒肥鱼头以上口味供顾客选择。所以要想创业的朋友们不要在自己创业了，其创业的艰辛不如加盟锅影砂锅鱼头，带您走向创业的道路。
