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● 时代格局
高房价、高工资、店面装修大投入,已经成为制约餐饮行业发展的三大要素,随着互联网科技的不断革新及技术升级,必然会导致餐饮产业的新革新——新餐饮时代。互联网在以移动、便捷,的形式,督促着各行各业发展的同时,也必将带来餐饮业从传统服务业向现代服务业的转型升级。发挥,结合,利用,革新、升级,当带来更大的成本节约,更的人员利用,更便捷的消费服务,可以不需要大店面,可以不需要专业厨师,可以缩短加工时间,控制好原材料成本,以更小投入带来更大的经营——这将造就千亿级别的在线商机。
● 消费者新时代
消费者变了,我们要明白为谁在服务,过去的物美价廉到如今个性消费,就是餐饮行业的新趋势,品牌化的提升,需要在产品的基础上,做到更好玩、更有趣、更时尚,更加彰显个性。能参与、能娱乐。好玩、好吃、好用,好传播。使店面与顾客的关系,有了更加人性化的革新、从消费者变成了现在的粉丝。餐饮的本质将不再买卖食物,而转变为一种是社交方式。不在单纯做某一种食物,而是故事性的提供一种享受。我们的用餐不再叫吃饭,那是一种饮食的乐趣。
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● 时尚健康的海狗饭
1、把传统美食与韩国特色快餐相互融合,开发推出了多种口味的菜品。在提高/增加美味的前提下,做到,少油,少盐,营养合理,以时蔬搭配,统一标准,进行健康配比。并按不同的年龄阶段及消费群体,提供出多样美食产品。
2、模式化的海狗饭,将美食操作模式变得集成化,即统一包装,统一口味,真空菜品,快速加工,急速出餐。海狗饭拥有独立的APP订餐系统,在集合百度,,饿了吗等国内好的送餐平台的同时,使用APP订系统,做到在线预约订餐,排队,加粉,并时时发送店面信息,推送各种优惠,同时进行品牌及店面的宣传,支持支付宝,微信付款,时时掌握用餐人员的状态,统一店面数据的管理。
3、小小空间,极速出餐——海狗饭就是一个人来到,他有神话中美神的本领,只需要5-10平方米的大小,就可以做出32种美食,从你点餐开始,3分钟就可以制作出美味,哪怕你一次要齐所有的口味,海狗饭一样满足你3分钟的要求,只有你想不到的,没有海狗饭做不到的。我们不需要厨师,因为你无法提高/增加美味的统一,我们不需要厨房设备,因为所有菜品真空包装,一台微波炉即可。真正做到无油,操作简单,3分钟出餐,很大化减少加工时间,加快出餐速度,为外卖订餐提供优佳的扶持。并以小店面,小投入,人员需求少,很大的节省了房租,用工的开支。平均收银50%左右,价格特别亲民呦,只有10—18元。当然我们还有健康额水果果汁提供,好吃好喝,只在海狗饭。