资质要求
·有餐饮或酒吧经营经验和长期经营的意愿;
·熟悉拟开设“海味观”的当地市场;
·有合格的社会关系及人脉资源;
·喜爱餐饮文化,关注城市文化发展;
·有精力关注门店经营情况。
选址要求
·商圈定位:城市繁华商圈或繁华商圈闹中取静的位置及步行街底商、人流量大的商场一层或餐饮层,白领聚集区及有档次住宅之间底商或一拖二;
·物业性质:可用做娱乐、餐饮用途;
·物业环境:周边无立交桥,车道无隔离带,交通便利;
·特别提醒:要注意物业是否属于城市整改规划范围内。
物业要求
·共分为三挡:180-250㎡,250-300㎡,300㎡以上。物业方正,空间较为规则,门口有一定的外摆区域,可做外围植物景观设计,娱乐场所有消费者人均占有使用面积不包括办公、仓储等非营业性区域;
·外立门面:宽12米,高5米以上为宜,无视觉遮挡;
·室内层高:居高务必在4.5以上,柱距6米以上为宜(尽可能大厅区域无柱子);
·选择楼层:独栋,一楼为好,若选择二楼,物业投影面积需适当增加;
·消防配套:已完成消防一次验收并合格;
·物业产权:有合法的产权说明或其它文件;
·租赁限定:5年以上。
配套设施
·停车位:门口周边不少于30个(专用为好);
·水电配置:供水管径8CM以上1-2根,主排水管直径¢160,可供电量不小于250-300KVA;
·排污设施:排水、化粪池、污井等设施均完善;
·空调系统:空调冷量250匹以上,使用物业系统必须供到凌晨1:00,使用独立空调系统要有室外机隐藏摆放位置,北方城市需冷暖空调;
·燃气要求:燃气设备齐全,且必须符合我国和行业有关质量标准。