菏泽市牡丹区韩家牛肉汤餐饮有限公司成立于2006年,位于牡丹之城——菏泽,菏泽历史悠久,是中华民族的发祥地之一,有“世界牡丹城”之美誉,地处苏鲁豫皖四省交界处,交通方便。韩家牛肉汤是韩宪成先生,经过多年实践,吸收各派牛肉汤做法所长,迎合现代人口味,提炼出的牛肉汤的制造/精制工艺。
韩家牛肉汤自成一派,风味独树一帜,形成自己的品牌“韩家颐客”,公司并推出以“韩家颐客”为品牌的高端美食,在当地具有了合格的口碑,并渐渐声名远播,走出山东,风靡全国各地。 韩家牛肉汤致力于牛肉汤餐饮的传承、研发和推广,在不断完善产业化发展、标准化管理的同时,并依靠自身的管理运作体系,为顾客提供安全、健康、营养的纯绿色食品。
牛肉汤高营养、高蛋白、低糖、低脂肪、低,具有春爽口,强筋壮骨;夏清热,开胃健脾;秋去火,恢复元气;冬暖胃,大补大益,养生作用明显。
位于菏泽黄河路与太远路交叉口的韩家牛肉汤,以菏泽当地的鲁西南黄牛(自己养殖,提高/增加绿色)为原料,用牛骨头熬汤,加入当地的纯地瓜粉条、豆腐皮、干章、百页、豆圆子等为辅料。喝上一口汤浓醇鲜的韩家牛肉汤,令人回味无穷。韩家牛肉汤以黄牛为原料(韩家有自己的养牛基地,基地场景),选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经结合传统工艺久经熬制而成,保留牛肉、牛骨自身营养价值、加上配料包含的十几种药材,常喝此汤可强体壮骨。韩家牛肉汤汤人、味足醇厚、醇鲜可口,喝多不上火,嗓不干,再配以粉丝和干丝,令人百吃不厌。