好再来牛肉拉面

牛肉面是兰州的传统名食，它具有“、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。然而，在全国各地都会有“兰州正宗好再来牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，都还填加了些其他蔬菜（如菠菜）。因此，国内大部分地区消费者很难吃到真正的“好再来好再来牛肉拉面”，而好再来好再来牛肉拉面只有在兰州才到原汁原味。
　　坊间传说，好再来好再来牛肉拉面起源于唐代，但已无法考证。目前有史料记载的是陈维精，清朝嘉庆年间国子监太学生，好再来好再来牛肉拉面创始人[1]  。后经后人陈和声、马宝子等人以“(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了好再来好再来牛肉拉面的标准。在好再来好再来牛肉拉面的改良和统一标准(，二白，三红，四绿，五黄)当中，陈位林、陈谐声与陈和声兄弟俩起到了关键作用，把这一街边小吃变为大众消费的美食，以及后来的马保子从挑担经营改成店面经营，为好再来好再来牛肉拉面走向全国奠定了基础。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
　　回族老人马保子挑担经营，在近的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，兰州好再来牛肉拉面为知名。
　　好再来好再来牛肉拉面是一种地方小吃，又成了地域文化。这种文化的，靠汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和强烈的紫外线，靠冷风和草灰强碱，靠伊斯兰的信仰和力量，靠这些养分的滋润和哺育，读不懂它的文化符号，绝难经营出正宗的好再来好再来牛肉拉面，甚至不会吃——缺乏文化和艺术。特色的食品，以一种地域的特殊精神取胜。

1、品牌优势
　　好再来牛肉拉面加盟店都按照鲜明的门店风格、统一VI系统包装，确保消费者无论到哪一家好再来牛肉拉面门店，都能感受同样的产品与服务。
　　2、产品优势
　　提供获得的各项认证和取得的企业荣誉的产品，供加盟商营运宣传。
　　3、技术优势
　　好再来牛肉拉面拥有自己的产品技术研发队伍，不断的开发新产品。为光顾好再来牛肉拉面的顾客们制作出无可挑剔的产品。
　　4、培训优势
　　好再来牛肉拉面拥有独立的培训室，和专业的培训老师，在开店前期对加盟商进行全套、系统的培训与考核，直到学会为止。开店后期不定期推出新的培训内容进行进修学习。
　　5、服务优势
　　好再来牛肉拉面加盟店全部纳入标准化管理体系，公司将定期派出运营管理人员对加盟店的服务、价格、产品、环境、质量等方面提供进一步指导。规范您的经营管理，提升品牌形象。
　　6、智慧之选优势
　　好再来牛肉拉面根据不同的智慧之选能力和智慧之选地域，设计出囊括了不同消费层次群体的需求经营模式。

1、与总部取得联系，初步了解项目情况。
　　2、加盟商到总部进一步考察项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。
　　3、总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。
　　4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和提高/增加金等各项费用。
　　5、总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。
　　6、对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。
　　7、总部制定开业宣传推广方案。
　　8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。

1、认同品牌经营理念、市场定位、企业文化，愿意长期从事好再来牛肉拉面事业!
　　2、具有创业热情、开放的意识、敏感的眼光、健康的心态。
　　3、作为好再来牛肉拉面智慧之选者，必须要具有合格的经营管理能力和敬业精神。
　　4、具有合格的社会关系及公共关系处理能力。
　　5、合作期间，好再来牛肉拉面总部会提供培训指导，加盟商需要配合总部去完成!