地方菜

　　地方菜代表了各个地方的餐饮文化和经济水平，所到之处都可以跟大家达成共识，让人们对我国的餐饮美食感兴趣，继承传统的时刻，又可以创造一些新味道。现在很多人都想创业，加入地方菜，毕竟了解了餐饮市场的进步，还是觉得有着一定的开发潜力。因此，经营地方菜，等你开发大的市场。

　　1、食材种类选择性多:地方菜也是大家所说的一些家常菜，在很多的菜市场轻易就买得到食材。价格方面比较实惠，又满足消费者的多种需求，这就是很多人想加入地方菜的原因。从新鲜度方面来讲，讲究每天早上新的采购，所以能一直保持住产品的新鲜感，让顾客在就餐的时候才更加安心。

　　2、价格实惠，亲民化请；地方菜的价格相对来讲比较实惠，人均几十元左右，更符合大众老百姓的消费需求。但是就餐的环境比较舒适，能代表各地的餐饮文化。整个的氛围特别古色古香，能让人寻味。又有着一种农家生活的自由自在，而这样的场景，确实让工作压力比较大的城市人有一个释放压力的地方，又体验了农民的生活情怀。

　　3、市场需求大：现在人的生活条件都好了很多，经常会有一些大鱼大肉，而每天吃吃喝喝的生活，确实需要有一些特色美食的参与。地方菜就代表了每一个地方的餐饮文化，有特色，又有人文情怀，总让人感觉特别有温度。在繁杂的生活之余，这又是一个让人静静享受生活的地方，所以市场需求量很大，有着较大的发展空间。

　　4、经营相对简单:地方菜的门店选择比较简单一些，不需要考虑太多的因素，只要产品味道好，即便在一些要去也可经营，但是适当做一些宣传即可。有很多的地方菜品牌，就是开在了一些郊外，环境更好，让顾客们都可以开车去品尝。

　　经营地方菜，等你开发大的市场。上面文章具体为大家分享了这样一个说法，简单来讲就是地方菜有着潜在的发展商机。不管是对人们的需求，还是在市场中的认可度都比较强，所以才有值得分享成功的机会。很多人还在纠结自己从事什么样的项目，现在做了了解之后，那么就可以把地方菜作为经营对象。

　　1、品牌形象：全国统一品牌标识，统一店面设计，授权品牌的使用权。

　　2、产品承保：所有产品保险公司质量承保，因产品质量导致治理感觉不达标公司无条件退货，并赔偿因产品质量引起的相关损失。

　　3、市场管理：严格的区域保护、规范管理、对各级代理商的权利义务划分明确，保护并协助代理商发展代理区域，统一制度，统一管理。

　　4、绩效升级：经总部考核，各代理商在经营动作中，业绩达到上级代理条件或在本区域内形成较强的影响力，可升级或享受上级代理商的相关权益。

　　5、价格扶持：总部对各级代理商价格进行保护政策，制定统一价格体系，无论总部还是经营代理商实行严格的等级价格，扶持各级代理商获得持续渠道收银。