后厨传奇快餐小火锅

　　后厨传奇快餐小火锅美食连锁品牌正式创立于2007年，属于华韵盛世国际餐饮管理有限公司旗下品牌，藉奥运盛世之契机迅速刮起一股巨大旋风，由御膳房后人张良志先生和来自宝岛的范先进生联合创办。由此，一个贯穿历史和未来、连接和世界的美食连锁品牌由此拉开序幕，一个围绕“家情浪漫”的美食故事正式上演。
　　张良志先生即是御厨张铭后人，继承了精湛的美食技艺，与回大陆探亲的现代美食大师范先进生偶遇，因为共同的美食志向和爱好一拍即合，一位精通御膳美食和私房菜品，一位擅长台式火锅和营养快餐，两位后厨大师强强联合，开启了「后厨传奇快餐小火锅」的传奇之旅。
　　从2007到2012年六年间，张良志先生和范先进生两位在各自领域出神入化的大厨，携手演绎现代厨房的绝技——将御膳美食和时尚快餐很好结合，推出了新私房快餐和台式小火锅两大系列美味。
　　一边是讲究色、香、味、形的中式快餐，追逐精致温润的美食意境；一边是讲究营养和搭配的西式营养膳食、别具风味的台式小火锅，古今传承、中西合璧，经历了“效率、搭配、品质、创立”一次次的飞跃，「后厨传奇快餐小火锅」像魔术师一样把玩美味，“快不失品质”、“全不失精致”！
　　食客们在「后厨传奇快餐小火锅」吃到的是鲜香味美，尝到的是对生活的热爱和坚持，悟到的是一菜一羹背后的人情温暖，包容、质朴、安然、愉悦和幸福。当味蕾绽放，萦绕的是魂牵梦绕的妈妈的味道，才下舌尖，又上心间。
　　后厨也是江湖，江湖地位变中求，霸主品牌实力造。几个世纪的经典传承、数年的积累和沉淀，铸就了「后厨传奇快餐小火锅」的厚积薄发、一飞冲天。随着「后厨传奇快餐小火锅」的快餐化、时尚化、品牌化、创和包容化，后厨传奇快餐小火锅实现了跨跃式。

　　五剑之模式：双店合一开行业之先河
　　快餐+火锅二合一，这是创立创意，更是实力。「后厨传奇快餐小火锅」开行业之先河，一半是新私房快餐，一半台式小火锅，将两大美食品类很好融合，这一律是具有划时代意义的餐饮里程碑。
　　一方面，两大具备人气时尚美食归于一店，很大程度方便了消费者。让南来北往的美食爱好者都能找到自己所爱，上班族、异乡族、休闲族……快餐和火锅二合一，早中晚三餐全部囊括，男女老少皆宜。
　　另一方面，双店合一，包容美食更具张力。为经营者增加了品种、提升了人气、拓宽了渠道，两种典型的时尚美食，几乎包揽了所有口味的顾客喜好。1+1＞2，双店合一，其吸金能力非同一般！
　　五剑之品质：色美香浓味更绝
　　美食已经不单单是味觉的满足，而是视、听、触、感多维度的享受。
　　从主材到配菜，从牛羊肉到绿色时蔬，再到五谷杂粮，都保持了一律的新鲜色泽和诱人口感。
　　「后厨传奇快餐小火锅」的美食，无论是招牌牛肉饭，还是煲仔，又或者是小火锅，无一不是精益求精，顾客皆能感受到未见其色先闻其香，观其色则垂涎，食指大动，大快朵颐之后的心旷神怡。
　　五剑之自有工艺：堪比私房菜的制造/精制自有工艺
　　后厨传奇快餐小火锅的两位联合创始人张良志先生和范先进生，一位是御膳后厨，一位宝岛美食家，这本身就是得天独厚的资源。
　　古老的传统与现代的科学、精致的与平民的时尚擦出奇妙的火花，这就是后厨传奇快餐小火锅难得的根源。这里的快餐不只是快餐，而是新私房快餐；这里的小火锅不只是火锅，而是台式风情趣味小锅。
　　每一道菜品的研发和搭配，都经过了两位美食大家数月甚至几年的研发、改进、完善，直至很好。
　　每一个自有工艺都兼顾口感、营养、色与形，私房菜品的风味得到十足体现。
　　堪比私房菜的制造/精制自有工艺让「后厨传奇快餐小火锅」味动天下！
　　五剑之文化：欢乐美食人情味
　　分享美食、分享快乐、分享事业、分享财富。
　　食物果腹的时代已经过去，现在是用美食享受幸福和欢乐的新世纪。
　　后厨传奇快餐小火锅从模式的创立、美食的品质、膳食的搭配、养生的需求、就餐环境、服务体验、人文的关怀等各个环节进行完善升级，找到了一种更具人情味的美食生活方式。
　　关注顾客、关注员工、关注伙伴。乐于分享、乐于创造。用心做美食，触动人敏感的情感神经。