豆花米线店

　　很多城市都有传统小吃，对于现在大多数顾客来说，也喜欢吃，能够享受到传统特色小吃的魅力也很重要，豆花米线是云南昆明的传统小吃。美食在制作过程中使用的原料主要以米线和豆腐脑作为食材，加上辅料和佐料成为一款很有特色的小吃。不少人已经开起了店面，如何开豆花米线店？豆花米线店开店指南，如果大家了解后可能会很清楚。

　　一、豆花米线店经营范围

　　豆花米线店虽然是以豆花米线作为特色，但是在美食的制作中应该坚持多元化，能够把更多特色小吃带到店内除了利用豆花和米线制作出的美味小吃以外，还可以增加一些地方的特色烧饼。准备好营养粥，凉菜，美食的种类，尽量的多元化，这样顾客才能有选择的需求，也会对美食经常吃不会厌倦。

　　二、开店方式

　　想要开豆花米线店，有多种开店方式，选择一个小店铺开店，店铺的地段要好，可以靠在路边。店面在装修过程中只需要干净整洁，不需要装修成酒店的豪华，只需要突出店铺的朴实。在店面筹备中，要整整齐齐的摆放好桌椅板凳，店内的卫生一定要干净利索，给顾客带来更好的就餐体验，让大家对这里的环境更满意，无论是店内还是店外环境都要保持干净。

　　三、开店注意事项

　　1、员工在服务过程中要讲究好自己的服务方式和服务态度，仪态端正，要注意自身的清洁和店内的卫生。

　　2、豆花米线店对餐具和厨房设备采购，在烹饪美食的过程中，会节约更多时间，也需要对设备进行定期的清洗和维修，以保持正常工作。

　　3、餐厅的卫生也很重要，每天在开店营业之前都需要详细的清扫整理，晚上下班锁门之前也需要做好清洁工作。只有店内的卫生干净才能给顾客带来再次光顾的意愿。

　　4、豆花米线味道要更好，利用颗粒饱满的大豆制作出的豆花更加细嫩。还可以研发出调料品，让顾客自由添加。

　　如何开豆花米线店？豆花米线店开店指南，大家经过上文这些方面知识的详细了解以后对自己店面的经营管理该怎么做，运营应该都能够清楚。在产品的制作中不能偷工减料，对具体原材料的储存和接收都需要查看日期，检查质量。

　　1、形象支持：创业人享有商标使用权。总部提供经营所需物品。

　　2、选址支持：公司建有“店面评估系统”，为加盟商提供选址方案，并统一设计形象。

　　3、商圈支持：每个县市方圆7公里之内不设第二家，具备完善的退换货及商品售后结算体制。

　　4、货品支持：特有“买手团队”，为合作者提供个性化服务，准确对接当地市场新需求。

　　5、运营支持：专业陈列说明，特有搭配销售技法，实战销售秘诀，平衡促销法。

　　6、广告支持：总部聘请4A公司拟定广告方案。并在各大媒体立体播放，使加盟商坐享品牌资源。

　　7、管理支持：公司拥有多年实战店面管理，帮助加盟商以科学的管理经营出效益。

　　8、促销支持：公司能够根据季节、节日，统一部署合理到位的促销，促进消费。

　　9、物流支持：根据实体店经验可按面积配货，达成优佳配货性价比，更有补货原则，助力运营成功。

　　10、网络支持：专业网络管理团队提供不间断互联网支持与服务，电子商务交易，经济省时省力。

　　加盟意向联系：
　　电话信函往来，与加盟者深度沟通，了解客户综合情况。
　　客户实力调查：
　　公司到加盟者处进行考察、评估，填写意向客户评估表，初步达成合作意向。
　　企业实地考察：
　　公司邀请加盟者到企业进行实地考察。
　　签订加盟合同：
　　双方深度洽谈协商，签订加盟合同。
　　交纳提高/增加金：
　　照市场管理规范化要求，向公司缴纳提高/增加金。
　　区域市场调研：
　　加盟者协同公司区域经理对当地市场进行初步市场调研。
　　专卖店装修：
　　专卖店选择，租赁合同的签订，设计装修。
　　队伍组建：
　　依据区域市场营销工作开展需要及合同要求，招聘并组建员工队伍。
　　公司培训：
　　公司派员到区域市场指导或组织人员至公司总部参加培训。
　　首批进货：
　　确认进货品种及数量，专卖店首批进货。
　　正式开业：
　　公司派员代表公司庆祝专卖店开业。

　　1、认同经营理念及管理模式；

　　2、怀有极大兴趣和喜爱；

　　3、有一定的资金实力，合格的商业信誉、创业意识；

　　4、具备区域市场经营规划和开发推广能力；

　　5、有一定的人脉及市场资源；

　　6、具有扶持本区域下级合作伙伴的意识和能力；

　　7、认真参与总部所组织的各项培训、会议；

　　8、遵守相关法律法规，遵守经营合同规定。