研发力量雄厚
总公司一直把餐饮业作为一个高科技的行业,所以开始成立产品研发部门,经过二十多年的努力,组成了一支实战经验丰富的技术团队。经过不断的努力,持续的进行锅底和新菜品的更新,发挥出更强的创意。研发出的所有成果都可以直接跟合作店分享,让加盟商掌握住新产品的销售卖点,又可以巩固市场地位,给消费者带来新鲜感。
准确的产品定位
作为一个追求时尚和新派的火锅品牌,一直都要在产品上做出原汁原味的口味。全部都是采用经典的辣椒、蝴蝶椒,再加上生牛油和四川的郫县豆瓣酱,保持着原生态的口味。对消费者而言,这是老重庆味道的特点,而且让更多的人怀念儿时的味道。所以这样一种产品定位就可以做好准确的消费群体定位,可以让每一个吃货感受到深深的记忆。
特别的就餐感受
有很多的品牌在火锅制作中为了增加底料的口感,炒制过程中会有一些香料,所以吃完以后消费者总会感觉身上一缕股浓烈的味道。特别是在冬天的时候,很多顾客因为穿了羽绒服恐怕沾上一些味道,所以会比较厌烦。但是该品牌却是没有任何香料的添加,全部都是原材料的准确配比,要把握住经营制作的流程,可以还原重庆火锅的新鲜口味。吃过之后没有任何异味也没有中药味,让消费者无法抵抗。
产品口味差异化
针对所有合作店面,公司都会采用重庆本地的经典底料,在制作调味的时候也会进行准确调整。完全根据每个地区存在的差异化,可以提供两种不同的经典味道,量身开发出新的味型,要让各个地区的消费者满意,所以加盟店的运营都比较平稳。