荷鳅塘每次的火锅都是采用散养了120天的羔羊肉,在7~8个月的时候肉质比较细嫩,而且脂肪比较丰厚,所以这时候吃肉感比较好。又在零下30度的冷冻之下提高了产品的口感,保持更大的新鲜。每次吃起来都是香而不腻,不腥,也不会很膻,展现了一种上等羊肉应该存在的状态。一直以来都是把乌珠穆沁羊肉作为主要食材,同时又研发出了羊汤汤底、番茄汤底、养生泉水汤底等等,各种各样的锅底都可以满足食客们对火锅的追求。在这里大家就任意挑选自己喜爱的锅底,另外搭配上一系列的荤菜和素菜,特别在冬天的时候想用是一个可以抵御风寒,有滋补身体的美食。
门店内的产品有五种不同的类型,辣的程度不同,味道很特别。后厨人员是做好之后直接端上桌,避免锅底会被污染,在吃完以后身上也不会有太大的味道。由此之外,门店的环境也是有着嘻游主题的画面,各种各样的设计会吸引消费者。尤其是一些年轻人会被这里的所有环境感染,有一种眼前一亮的感觉。而且这里所有的食材都是分开算,荤菜和素菜的价格不同,给消费者带来一种适合聚餐又适合约会的场所。
为了响应所有吃货的追求,公司打破了传统,创立一种单人锅的用餐模式。所有肉类的食材都可以先腌然后涮,在私房的工艺之下,入味更快,口味也比较好。这样一种简单的做法又推出了美味的味道,让新老顾客的回头率越来越高。
目前正是赶上了餐饮创业的好时机,有很多创业意愿的人不妨来这里咨询。开一个特别的餐饮店,从颜值和味道上给消费者带来双重感受。