12號风味玫瑰豉油鸡是将豉油鸡这道传统美食专门放大来做单品的品牌,致力于用年轻人更能接受的方式,将传统的美食发扬和传承。
12號风味玫瑰豉油鸡主打香港风味的豉油鸡,还有招牌产品盐焗鸡,吊烧黑金叉,清汤牛腩等。180天放养的山林走地鸡,365天日晒夜露传统老办法做的头抽豉油,30年经验的老师傅手艺,共同造就了金戈戈的更大招牌——香港豉油鸡。
虽然门店面积不算大,只有60多个座位,但装修颇为考究,以原木及水泥灰为主,整体配色则选用橙色系。此外,门店还禅意和几何现代感。金戈戈的LOGO元素随处可见。二楼的墙上还有蛋壳和小鸡的设计。
除了在产品和门店打造上的用心,12號风味玫瑰豉油鸡还采用“餐饮+零售”模式,在店内还专门设有一个区域展示和售卖品牌自制酱油及辣椒酱。其中,店内的豉油都是可以零售,分为头抽和虾抽,头抽可以用来煮鸡淋饭,虾抽适合与蔬菜搭配。
公司将继续秉承“质量、信誉、服务至上”的原则,对旗下产品的生产与销售流程,严格按照食品生产企业的卫生规范来管理,始终做到工厂与门店三证齐全,让顾客买的舒心,吃着合格
董事长曾多次受邀为香港美食节目的嘉宾,数次被深圳媒体采访,而公司产品也经常出现在香港报纸的头版,12號风味玫瑰豉油鸡发展历程更被香港某大学设立为研究课题。12號风味玫瑰豉油鸡,口味独特,别具一格,其口感皮爽肉滑,骨香细腻,适于男女老少,尤其冻食更佳,是居家旅行热选绿色休闲食品。对病后或产后虚弱,腰膝酸痛、气血亏虚等有极好的感觉,此外还对泄泻下痢、水肿、阴虚咳喘、肾虚耳聋、小便频繁等症有食感觉果。