红房子西菜馆是一家专注法式西餐经营的餐饮品牌,始创于1935年,不断地将西方特色的美食带入到中国大陆市场,现已成为沪上西餐的代表。在发展的过程中,不断地引进西方国家先进的餐饮经营理念,学习先进的西餐烹饪技术,结合中国本土饮食文化特色,对菜品进行加入改良与调整,迎合中国人民的饮食口味,立足于大陆市场,品牌的名誉越来越高。
随着餐饮市场的竞争不断地增加,红房子西菜馆求新求变,不断地拓宽店面的经营范围,将餐厅的一层用来销售西式点心以及老上海冰糕。二楼用来经营西式菜品,同时也根据现代年轻人的饮食追求,推出有藜麦沙拉、鸡胸肉沙拉、牛肉沙拉等健康的减脂餐,受到广大消费者的支持与认可。店里的法国菜种类丰富,聘请烹饪大师领衔的管理和技术团队,精心地烹饪出具有家庭风味特色的经典菜品,其中虾仁鸡尾杯、芥茉牛排、培根厚牛排、麦西尼鸡、香煎菲力牛排、炸猪排、番茄牛尾汤等备受广大食客欢迎,一年四季订单不断。
门店采用的是具有法式风情的装修风格,同时融入特色的中式装修元素,楼上与楼下空间进行合理的划分,精心地打造出不一样的经营氛围,让消费者拥有与众不同的餐饮体验。店里的产品都是选用国内外的原料加工制作,具有标准化的用料配比,全程进行严格地质量把关,保持纯正、地道的产品口味,赢得大众食客的喜欢。浓郁的法式元素,让顾客在国内就可以吃到正宗的法国菜,感受到纯正的法国饮食文化与特色。