烘焙类食品在日常生活中很常见,一般来说,老少皆宜。根据自身的需要,我们可以购买到各种不同的烘焙食品,比如说无水蛋糕。无水蛋糕主要是用鸡蛋、低筋面粉、白砂糖等原材料烤制而成,整个过程,不添加饮用水。吃起来柔软香甜,健康美味有营养,十分受欢迎。因为市场有需求,消费人群广,所以有些创业者想要开店。但是,开一家无水蛋糕店,怎样做才能更挣钱?
一,店面选址要选好。俗话说要开店,选址是关键。开一家无水蛋糕店,店面的选址至关重要。在选址的时候,无水蛋糕店尽量选择在繁华的地带,比如说步行街、美食街、写字楼聚集区等等。无水蛋糕店的经营店面不需要很大,可以租八十平方米左右的两开间店面。当然,如果加盟商有创业资金方面的压力,也可以租赁四五十平方米的店面。这样的店面不适合租赁在繁华地段,因为租金太高,划不来。加盟商可以选择在比较有名气的住宅小区、学校旁边等等。
二,店面定位要选准。开一家无水蛋糕店,一般来说,有三种经营形式。其一是专卖无水蛋糕,这种经营形式比较简单,而且开店成本不高,其二是既卖无水蛋糕,也卖别的烘焙食品。这种经营形式可以提高无水蛋糕店的营收,因为卖点更多。其三是自产自销的经营形式,这种形式前期投入大,整个筹备过程很复杂。加盟商要根据自身的具体情况,选择好定位。
三,店面装修要花心思。在装修无水蛋糕店的时候,不要求多么精美气派,但是要做到简约舒适敞亮。可以用采光好的玻璃做外墙,消费者一眼就可以看到店内的无水蛋糕等食品,更容易吸引消费者。而且玻璃做外墙容易清洗,能够给消费者带来温馨的感觉。
四,注重选材,丰富口味。无水蛋糕店要想立足于消费市场,要以质量谋生存。在制作的过程中,不可偷工减料,以次充好。可以丰富无水蛋糕的口味,让消费者每次都有新惊喜。
开一家无水蛋糕店,怎样做才能更挣钱?在上文,小编从店面选址、店面定位、店面装修、经营产品等四个方面入手,进行了详细的解答。在开店运营的过程中,只要加盟商能够注意这几点,无水蛋糕店的生意会更好,营收会更高。如果感兴趣,不妨试一试。