哼哼先生猪肘饭

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所属行业：餐饮快餐

门店总数： 119家

加盟费： 5万
保证金： 1.6万
培训费： 1.6万

公司名称：哼哼先生餐饮管理有限公司
公司地址：广东省惠州市惠东县广东省惠州市惠东县
经营范围：快餐
成立时间： 2008-12-01

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哼哼先生猪肘饭加盟介绍

　　哼哼先生猪肘饭是广东省惠来县经典的小吃，属于粤菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江哼哼先生猪肘饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。经济实惠，方便快捷，爽香开胃，是深得潮汕人和海南人喜爱的快餐饮品。哼哼先生猪肘饭，感觉入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙，达到了落口消融的境界，肘子丰富的胶质和蹄筋"筋、骨、肉的的错综复杂"体现得淋漓精致，真是大饱口福，果然名不虚传。

　　说起哼哼先生猪肘饭，有名的就是澄海东里哼哼先生猪肘饭了，澄海东里有一家颇有名气的专门经营哼哼先生猪肘饭的大排档，店里摆设整洁干净，食客们都冲着这家有名的"哼哼先生猪肘饭"而来。周日赶在闲暇时刻，来品尝传说中"哼哼先生猪肘饭"的美味。据老板介绍，哼哼先生猪肘饭起源于东里的街边大众食品--半碗叠，顾名思义，半碗叠即是在盛有半碗米饭的碗中叠上一、二块用东里传统卤水手工艺卤制的哼哼先生猪肘饭供顾客食用。说起哼哼先生猪肘饭，不妨先说米饭的制作，东里哼哼先生猪肘饭选用泰国香米煮饭，饭软滑而富有弹性、入口香气四溢。而猪脚的制作，则需作一番繁述。

　　东里的哼哼先生猪肘饭至上世纪80年代初才走上了规模化经营之路，正式登上大雅之堂。卤猪脚除供应店前顾客外，许多餐厅酒楼也慕名纷纷上门订货，好多顾客还特地购买卤猪脚捎给远在广州、深圳、香港、台湾等地的亲友，供不应求。选料方面，店家特选皮白浑圆之猪后脚，因猪后脚较之前脚瘦肉较少，有利于久熬而肉不散。待卤汤凉却后捞去上层凝结之猪油，然后装入砂锅，一般每一个砂锅装4只猪脚，再用保鲜膜覆盖砂锅口后置于冰柜冷藏结冻即成。

哼哼先生猪肘饭加盟优势

　　1、协助选址与评估优势：

　　协助哼哼先生猪肘饭加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。对建筑、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。

　　2、统一装修与设备优势：

　　为确保哼哼先生猪肘饭加盟店的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计。餐厅装修工程由哼哼先生猪肘饭加盟总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。餐厅设备统一由哼哼先生猪肘饭加盟总部指定。

　　3、人力资源优势：

　　开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助哼哼先生猪肘饭加盟商招募新进人员。开店期间，哼哼先生猪肘饭加盟总部提供人力支持及辅导。

　　4、不断的教育训练优势：

　　开店前，总部为哼哼先生猪肘饭加盟商、经营团队针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程;为不同职级员工开设相应课程。开店期间，哼哼先生猪肘饭加盟总部针对各层级管理干部不同的工作内容，开设相应的持续教育课程，同时，为加强与加盟商之间的专业交流，哼哼先生猪肘饭加盟总部定期举办加盟商大会。

加盟流程

　　技术培训

　　对所有加盟商进行技术培训，包括店面运营技术、制作技术等。

　　装修挂牌

　　哼哼先生猪肘饭总部对装修进行指导，装修之后给予品牌挂牌，准备开业。

　　物料配送

　　在开业前期工作准备完之后，哼哼先生猪肘饭总部会及时的配送原料。

　　正式营业

　　所有事宜完毕之后，加盟商择日即可营业。以上就是加盟的详细流程，完全走程序化的路线，让有意向的加盟商在加盟时更加安心，以后的运营也会更加有扶持。

加盟条件

　　1、本人及家人身体健康，有从事本行业的信心和热情。

　　2、认可并接受哼哼先生猪肘饭公司项目的发展策略，有志于创业智慧之选的人。

　　3、提供合法身份证，以便哼哼先生猪肘饭总部建立真实的档案。

　　4、执行和遵守哼哼先生猪肘饭公司项目的各项经营管理体系。

　　5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

　　6、具有合格的合作意识、合格的商业信誉。

　　7、具备一定的市场敏感度，且能够全身心投入到店面经营中。

　　8、能独立智慧之选一切费用，并可承担一定的经营。

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