黄记家常菜

　　黄记家常菜，自2007年创立以来，凭借扎实的烹饪功底与追求很好的经营理念，逐渐在市场上脱颖而出，黄记家常菜作为“珠三角”的豫菜龙头，在业内外享有盛誉并积累了合格的口碑。目前，“黄记家常菜”拥有四家店（分布于广州、深圳、惠州），员工超过300人，并成立了餐饮管理有限公司营运管理。

　　致力于传播中原饮食文化的黄记家常菜品牌，集数载之力，已形成集传统饮食、养生饮食、食材加工于一体的多种业态构成。黄记家常菜秉承美味、养生、传统核心要义，以连锁形式，契合地域文化特征及城市消费进程，在发展演变中探寻饮食真谛，以大气又不失典雅的餐饮环境，考究且美味的珍品佳肴，温情而贴心的服务理念，争创优异的餐饮消费体验。

　　黄记家常菜以制造红油，高汤，准确的自有工艺比例，加上焖煮的做法，提高/增加了原料的新鲜，更留住了蟹虾的营养。黄记家常菜制造海鲜煲大限度发挥蟹虾营养价值，让顾客大快朵颐。、黄记家常菜制造海鲜煲不断升级拓展，新开发了迷踪龙虾，迷踪炒蟹等多个品种，深受顾客的亲睐。经过不懈努力，在义乌已站稳根基，发展势头合格。黄记家常菜制造海鲜煲凭特色赢客源，不随流、不合污，只为打造百姓爱吃的健康蟹美食。黄记家常菜制造海鲜煲大众消费，人均消费35元左右，尊贵不昂贵，好吃实惠。

　　黄记家常菜三大品类，让食客过足“蟹”瘾

　　营养蟹煲：煲内不仅有蟹虾鸡爪，还有土豆、冬瓜、白菜，玉米年糕，合理搭配，营养均衡。

　　迷踪蟹：20多种中草熬制的红油配合孟加拉青蟹，加之制造酱料，黄瓜、京葱、洋葱、大蒜等时蔬的自然之香，大火翻炒，香气扑鼻，让人回味无穷。

　　蒸蟹：蒸蟹提高/增加了海鲜的原汁原味，纯正的口感，是爱蟹人的不争之选。

　　随着黄记家常菜餐饮店的不断发展，在2011年，加盟5000万元在河南建了“食品加工厂”，生产速冻面点类食品，满足黄记家常菜使用之外，在全国多个城市地区拓展销售。

　　1.合同限定内，加盟商由公司总部授权享有“黄记家常菜”品牌、商号、标识等专属标志的使用权。

　　2.采用“黄记家常菜”管理经营模式，加盟商可获得规范的经营体系支持，包括管理、营运、培训、物流、策划、宣传等完善的支持服务。

　　3.黄记家常菜总部具有专业技术和丰富经验的指导人员对加盟店人员进行系统培训，使加盟店的形象、管理、服务、卫生、活动、业务水平、产品质量、营运宣传与总部保持一致。

　　4.合同签订后，总部向加盟商提供经营体系的电子文档资料，包括岗位职责，工作安排，流程指定，卫生分配，物品等设施的配备，确保加盟商顺利开业经营 .总部将全面支持开设新店的预备工作及所需的职员培训，让特许经营伙伴拥有高水平的工作团队，维持统一的贴心服务标准。物流配送是公司的重视的流程之一，所以公司配送了专门的物流配送部门，扶持的产品快速送达。全国性的媒体广告投放，涵盖电视、报纸、广播、专业杂志、网络门户、户外广告等多种形式，以及公司不定期的全国统一性或区域性的宣传策划活动。总部将根据市场需求不定期的进行新品研发，提高/增加较强的市场优势。的营销将随时为加盟商提供解决方案。协助加盟商对所寻地址进行实地考察，对建筑物、商圈、顾客消费群等条件进行调查，评估其运营的可能性。管理总部严格控制加盟区域，扶持黄记家常菜加盟商利益，在合同约定区域内不发展第二家。

　　5.在加盟限定内，总部免费为加盟商提供新研发、开发菜的培训，并向加盟商提供厨师和服务员的培训支持。

　　1、整体了解：潜在加盟商对企业进行整体的了解，包括加盟政策、品牌理念等。

　　2、现场考察：加盟商在咨询企业工作人员后，还存有疑问，可以前往公司总部进行全面的了解，解决疑问。

　　3、加盟申请：初步达成加盟合作意愿并符合总部加盟条件的加盟商，可与总部签订加盟合同。

　　4、签订合同：符合总部加盟资格的加盟商，可签订加盟合同。

　　5、开店选址：参考开店选址建议，选择理想的开店地址。

　　6、商铺装修：按照总部的要求，对商铺进行设计与装修，提高/增加店面统一性。

　　7、运营培训：开业前对加盟商进行管理经营方面的培训，对于招聘的员工进行各方面的培训。

　　8、开业准备：装修完成检查、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。

　　9、择日开业：公司会跟加盟商讨论后选择吉日开业，并且会派遣专业人士全程指导开业。

　　1、具有合法资格的法人、自然人或组织。

　　2、具备品牌意识，有长远的发展眼光，现代经营管理意识。

　　3、具备一定的资金实力和意识。

　　4、店铺位置需位于当地城市繁华商业街或人流量大的。

　　5、需要有坦然的心态去跟公司合作，接受公司安排的培训，并遵守公司的各项制度。

　　6、诚实守信，具有合格的信誉基础，有一定的社会工作经验。

　　7、对店面的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。