和记渔味馆

　　除了一般巧手小菜，大厨更擅长炮製鲍参翅肚。无论家常便饭，商务宴客，节日庆祝均照顾周到，务求为食客们提供多元化的选择。一直深得食客们爱戴。

　　和记渔味馆代表了粤菜的新时代。以新鲜生勐海鲜作主力，配以即场烹製烤鸭为特色。加上一贯独特秘方烹调的日本皇冠吉品鲍鱼，将食品质素推至高层次。

　　和记渔味馆继续以好的粤式点心及矜贵的菜餚美馔，配以富丽堂皇的装修打造成为具人气的宴会。为顾客提供一个殿堂级享受，　忆湘味湘菜馆加盟品牌来自洞庭湖畔的好的鲜味，选用洞庭湖特有的回头鱼制作，肉质更为鲜嫩爽滑，肉厚刺少，质地肥腴。采用制造酱料煮制，还特意添加金桔，酸酸的口感和鱼肉超乎想象的搭，鲜嫩又不腻。一份猛龙过江还配有一碗面条，是师傅新鲜纯手工制作的，特别有劲道!

　　同样来自洞庭湖的谷鸭，由于是走地养殖，肉质十分紧密，不肥、不油腻。微微炸过，所以鸭肉的水分被紧紧地锁住了，吃起来肉质酥烂、香辣可口。

　　美丽富饶的湘北洞庭湖区，是三湘四水的融汇之地，这里盛产鱼虾和湘莲，汇聚了整个湖南的饮食文化，在这里我们遵循传统的烹制手法，地道的食材;在这里我们让您回忆儿时湘菜的味道-忆湘味!和记渔味馆加盟。出身“正宗小炒之乡”——湖南衡阳，大厨世家的费良慧1997年随父辈入行，2003年创建名为“原汁原味”的餐厅，其中湘菜代表“辣椒炒肉”每桌必点。

　　19年的积累，传承而不守旧，食材全面升级，开创了“辣椒炒肉”砂锅带火上桌的先河。2019年湖南、深圳两地突破39家门店，“辣椒炒肉”连续两年排名大众点评长沙必吃菜排名靠前名。荣获“中华金厨奖”的费大厨为品质坚持直营不加盟，专注干好一件事：让湖南招牌菜得到越来越多人喜爱。

　　注重食客空间环境

　　和记渔味馆定位主营高端的粤菜，酒楼就餐空间整个的面积比平常餐厅要大气高端，四面宽阔的落地窗在视觉和形象上给顾客先入为主的之感。

　　空间设计中十分注意饮食文化和空间环境的协调舒适，以当代艺术的设计手法将古典与时尚元素混搭，创造出优雅的空间设计艺术氛围，提升就餐空间的艺术反应，也会给顾客带来非常具有个性化的就餐空间环境。

　　匠心·新鲜·服务

　　原材料到服务，全都一丝不苟，让每一个食客都能从各种细节体会到它的用心，无论是粤菜、港式茶点，还是新鲜生猛海鲜烹饪，都透着厨师们深埋于骨子里的匠心，顾客们在这边就餐都能得到美味的美食体验。

　　精致餐具，耳目一新

　　餐具上的花纹细节上做得精致小巧，契合粤菜的博大精深的文化。透心亮的茶壶，彩绘的白瓷碗碟与传统的早茶店白瓷茶壶有差别，让人感觉更加年轻时尚。

　　1、加盟咨询：

　　创业顾问咨询，领取和记渔味馆项目资料。

　　2、填写申请：

　　提交意向申请，接受资质评估。

　　3、考察签约：

　　亲自考察，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。

　　4、店面选址：

　　了解店面专业选址方案，沟通加盟点装修意见。

　　5、人员培训：

　　派选人员到总部接受全程店面实务培训。

　　6、开业运营：

　　正式营业后配合和记渔味馆总部全程跟进门店经营运作。

　　1、认同和记渔味馆的品牌文化，忠实履行特许经营合同;

　　2、自愿加入和记渔味馆加盟的管理体系，接受和记渔味馆加盟管理模式;

　　3、拥有充足的运作资金

　　4、无不良资产和负债，无不良信用记录;

　　5、认可并按照和记渔味馆项目终端装修标准改造店面。