hi辣火锅店

　　hi辣火锅是川籍女演员（爱情公寓中唐悠悠扮演者）邓家佳创立的川式火锅店，从店开业到现在已多年有余，我们共有七家门店，辐射京津辽宁地区。

　　在传统川式火锅的基础上，hi辣火锅加盟总部持续开发。我们将川妹子火锅爽朗和荧幕上High的精神注入其中，从店内细节装饰、员工穿着到菜品的改良，只为满足你挑剔的嘴巴及对就餐环境的要求。

　　对于Hi一词，即是对远方慕名而来的朋友一句温暖的问候，也是我们希望每位临店的食客，在就餐中感受到我们hi辣的精神与文化。

　　用心做料理，品质看得见

　　为了配制正宗锅底，我们精选全国各地更好的香料，辣椒优选四川内江七星椒，又香又够辣；红花椒只选用山西韩城贡椒，麻味纯正，颗粒饱满；青花椒则来自云南邵通，味麻而不涩，鲜花椒气息浓。锅底由“川式火锅”推广者吴师傅带领业内超20年经验的料理人才配制而成，炒制过程也是自家秘籍。

　　我们很多冰鲜食材选择四川空运，存储时间不超两天，只为带给你鲜美口感。这就是为啥hi辣常常被列进北京好吃的四川火锅店榜单，各类美食网站上都能看到大量咱家好评。

　　好吃又好玩，年轻人的阵地

　　不同于普通火锅店，hi辣代表着年轻人潮文化。每逢开业盛典，我们就会“搞出大动静”，辣妹、悍马、萌宠人偶、粉色大T台、劲歌热舞表演、DJ打碟……方圆十里的群众都会被“炸”出来。六一节戴红领巾打折，情人节接吻打折，世界杯期间啤酒打折……一到节庆热点我们店内常出奇招，好吃又好玩让你大呼过瘾。

　　hi辣火锅至于涮菜方面，鸭肠、鹅肠、方竹笋、千层肚、新鲜的黄花菜等等，每天从四川空运到货。hi辣火锅尤其是鸭和鹅的食材，取自四川九尺镇，该地鸭鹅均在泉水边长大，肉质干净、细嫩，颜色鲜艳。比如鹅肠，“七上八下”涮过即熟，hi辣火锅吃到嘴里又脆又滑，真是美味当前顾不得姿态万千。