花木鸟盐水鹅

　　花木鸟盐水鹅，讲起鹅，真是再普通不过的食材，但要细作研究，鹅的内涵说来不少，不管是鹅的种类，还是鹅的烹制，以短小的篇幅，恐难详述。

　　鹅的品种，在广东数清远黑鬃鹅、开平马岗鹅、潮汕狮头鹅名气大。现在养殖鹅的品种，全国不下三四十种，如朗德鹅、铁鹅、金钟鹅等等，五花八门。鹅是人们餐桌上“熟口熟面”的东西。在酒楼食肆，一道“脆皮烧鹅”已经从南方“烧”到北方，有粤菜馆出现的地方，几乎都有这道名菜。鹅对粤菜走出广东，功不可没。

　　花木鸟盐水鹅以广东清远黑鬃鹅为出色，名扬四海。黑鬃鹅肉质鲜美，体质结实，体形适中，骨骼小，肉嫩多汁。此鹅因其颈至背的鬃毛有一明显黑色羽毛带，故称黑鬃鹅(又称乌鬃鹅)，是烹制烧鹅的上乘原料。烧鹅用的选材，为80~90天被称为“棚鹅”的很好，毛鹅重约四公斤左右。因为其皮下脂肪比较丰满，是烧出来的烧鹅皮脆的“窍妙”之处。

　　鹅除了原只鹅身之外，还有其他“产品”，如鹅蛋、鹅肉、鹅肝和羽绒。鹅肉鲜嫩味美，营养丰富。鹅头、鹅掌、鹅翅、鹅珍(肾)等，配以卤水烹制，是品酒的上佳佐料。而鹅蛋虽然少见，却甚受食家的欢迎。

　　鹅肝质地细嫩，味道独特，入口即化，并且含有大量对人体有益的不饱和脂肪和多种维生素。高等鹅肝选自法国朗德鹅，据称有降低血脂等结果，被誉为“智者”级的绿色食品。但鹅肝的身价亦比较矜贵，目前市场上比较好的，每市斤要二百多元，因而非一般人可承受，作为酒家菜式，一般要在有档次食肆才有，假若想自己动手，一展厨艺，可以到清平市场冻品街选购。质量好的鹅肝，呈淡红色，表面色泽光滑，个体饱满，无缺损。

　　好的食材少不了好的烹制方法。鹅的烹调方式，现在已不仅仅固守老祖宗那几道传家之宝，而是将之发扬光大，发挥得充分。如手撕鹅包，把鹅烹制后加上调味料，配上生菜叶、芋虾、苏姜、葱丝、芝麻一并包着来品尝，不失为一道非常有创意的菜式。若要惹味一些的烹制法，可与田螺一同?烹，更显原味特色。田螺的鲜味，加上鹅特有的肉香味，亦是上上之作。有时间可以自己一试厨艺。如果只想做一个美食鉴赏家，不妨到南海黄岐渤海路“花木鸟盐水鹅”，品尝其腊猪面?鹅，别有风味。又或者到位于中山大道棠下村牌坊的“花木鸟盐水鹅”，品尝其美极煎鹅甫，到芳村花木鸟盐水鹅”饮碗鹅公汤，亦不失为好选择。

　　加盟费用低，取材方便

　　加盟花木鸟盐水鹅，所需要的加盟费用比较低，1-5万元就可以进行加盟，不同城市以及地区的收费标准是不一样的。同时该项目也会帮助加盟商们进行统一装修，让店面有更好的统一形象，这样就可以更轻松更简单的去创业，其次其中使用的鹅可以让加盟商们就地采购，这样就可以更加方便更加快捷，从而也可以控制成本和价格；让每一个加盟商都可以在这里有着好的市场发展。其次就是也会给加盟商们一系列的扶持。

　　味道正宗，口味纯正

　　花木鸟盐水鹅是一个很不错的项目，而且该项目在市场上的发展前景很不错，现在该项目使用的制造自有工艺更是可以让消费者们很满意，同时该项目也是公司自主研发的，可以做出更多不一样的口味。同时该项目也是由几十种香料一起配制而成的，所以它的技术让同行无法超越，所有加盟门店的自有工艺都是统一的，这样就可以让店内的味道更好一些。

　　选址灵活，创业简单

　　选择加盟之后，总部会帮助加盟商进行选址，让每一位加盟商都可以在这里更好的去创业，可以让每一位加盟商都在这里轻松简单的创业。有专业的选址团队，会到总部所在地区进行一下实地考察，多方面了解它的优势，确定加盟之后，开店做生意即可。

　　以上内容所介绍的都是花木鸟盐水鹅的优势，它的加盟优势诸多，不管是哪一种加盟优势都可以助力加盟商的成功，所以该项目在市场上的发展前景也是越来越好，有创业想法的朋友们都可以加盟其中。

　　1、首先在品牌主页下方留言板留言获取加盟资料；

　　2、双向考察，加盟商与品牌商互相了解考察是否合适成为加盟合作伙伴；

　　3、签订加盟合同；

　　4、开业筹备，包括店面设计装修、员工招聘、人员培训、产品物流配送等等；

　　5、开业支持；

　　6、后续运营服务。

　　1、具有较强的进取精神，有一定的人脉背景和经验，对企业管理具有基本概念。

　　2、对花木鸟盐水鹅的“诚信、认真、实干、反思”的经营理念有认同，对中式餐饮有认知。

　　3、对餐饮店的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。

　　4、接受总部的管理和监督。

　　5、具备一定的资金实力，资金取得合法，有资金信用。

　　6、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。