湖南常德牛肉粉

　　湖南常德牛肉粉的米粉不但适合老人和小孩口味，特别适合女性和年轻人口味。还可以根据不同地区和不同饮食习惯及消费水平来设计粉店的产品组合，如：适合多数人口味的“五香牛肉粉、鸡蛋粉、青菜粉”，适合女性的“酸辣粉”，适合男士的“红烧牛腩粉、牛排粉”，适合云南、贵州、四川、湖南口味的“麻辣牛肉粉、辣子鸡粉”，适合上海、广东口味的“鲜肉粉、叉烧粉”;要适合北方人口味，每种粉都可以做成面条，如“红烧牛肉面，番茄面”等，但是万变不离其宗。

　　湖南常德牛肉粉具有辣、热、香、鲜的特点。牛肉油码烂度适中，咸度适宜，牛肉从进店到制成油码，都有十分严格的规定，牛肉进店立即用铁钩挂上，分老、嫩、肥、瘦切成一斤左右重的块子，主在清水里浸泡，冬于时间稍长，夏天只泡一小时左右，再用清水反复漂洗，挤压，排出血水直到清水。然后捞起，用配制的香药煮熬，所有的香药有大小茴、砂仁、中安、桂枝、甘草、陈皮、公母丁、花椒、三乃、十景香、甘松等20多种，香药用纱布包好放在炉锅底部，上面放牛肉，炉锅不加盖，让牛肉的腥臭散发出去，煮熬时汤中有血泡浮起，立即将血泡舀出，同时根据牛肉的肥瘦加放适量的牛油以增虽鲜味。牛肉煮到手指能捏烂时便捞起，摊放在器皿内，待冷却后切成小块，以备做油码，在煮熬了牛肉的汤内加入二分之一的清水，再行烧开，然后收尽浮油，澄清汤汁，使之透明晶莹，再将清汤舀进另一只炉锅，作为原汤，下粉时加放在米粉内，这样，制作的牛肉米粉汤鲜味美。

　　湖南常德牛肉粉标准化操作，几十秒出餐，无需厨艺基础，快速掌握，自有工艺统一供应，口味统一。湖南常德牛肉粉产品价格亲民，定位准确，多种口味，满足全城吃货。线上线下推广，营销准确，湖南常德牛肉粉老师上门带店，手把手教专人巡店督导，协助经营百人售后团队，全程扶持。

　　具有深厚的文化底蕴.粉汤奇妙：米粉店的生意关键在于卤水调料的自有工艺，熬制卤水要避免药材味重、不能出现酱油、味精味。食益轩有着多年卤水制作经验，结合湖南津市老师的自有工艺，创出了食益轩米粉专用卤料和鲜香料。制出的汤鲜香而不油，回味绵长，绝无杂味。品种丰富、适应性广。

　　湖南常德牛肉粉一个区域至少可运作3~10家单店。每运作一家，可按比例获得分成。湖南常德牛肉粉进购核心物料享受零售价8折优惠。湖南常德牛肉粉区域内每家店的实现目标都是您实现目标的一部分，多店相加，前景诱人。

 

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　　完善的商务合作政策和商务合作流程，合格的商务合作商关系专业的商务合作管理团队；

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　　免费提供专业的选址咨询，科学的评估体系及新址审核；

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　　创立设计标准和餐厅动线规划，共享设计及施工厂商资源；

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　　商务合作商营运培训商务合作商管理类课程免费，管理组培训支持员工训练规划免费；

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　　Φ具有合法资格的法人，自然人或其他组织；

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