厚德居火锅

厚德居京味火锅诞生于2001年，我公司专注于中、小火锅智慧之选，几万即可开店，经营面积在100--800平米以内的火锅智慧之选项目，是市区县、乡镇火锅智慧之选者的优选，得到消费者的充分肯定智慧之选者的广泛赞誉。很明显，背靠大树好乘凉，智慧之选一家厚德居京味火锅门店，比较低，较快，对正处于起步阶段的创业者和才接触餐饮行业的智慧之选者来说，具有非常价值。

受金融风暴的影响更多的智慧之选者转向了餐饮业，不可避免地为餐饮业带来无数的机遇和挑战，每天都有新的餐饮品牌诞生和惨遭市场淘汰，虽说餐饮行业是一个完全市场化的竞争性行业，但唯有拥有核心产品及核心的模式才能在市场上拥有竞争优势。前路任重而道远，我司历经10年市场竞争锤炼，始终秉承“踏实做人，科学做事”的经营理念。

一、老北京铜锅涮羊肉。
1、双层火锅：上层是麻辣，下层是清汤的，分割要比那传统的一分为二来得彻底，来得方便、新颖！包括麻辣锅底的熬制，清汤锅底的配制！

2、涮烤一体锅：人们在吃的方面要求和以前大不一样了，以前是吃饱吃好，现在不仅口味刁了，而且要吃出新意，吃出感觉。涮烤一体锅它打破了自古以来火锅与烧烤“水、火不共一锅”的烹饪界限，他将老北京火锅与铁板烧烤两种食法巧妙“容”于一锅，以“美味、健康、环保、绿色”形象迅速得到广大消费者的认同与喜爱。

3、正宗制造/精制麻酱调料自有工艺、香辣酱调料的自有工艺等。

4、正宗肥牛火锅海鲜汁、沙茶酱秘方。（福华口味）

二、制造/精制酱牛骨锅、滋补牛尾锅：精选牛大梁，用文火慢炖而成，其火锅味道甘、鲜、香、微辣味道香醇浓厚回味悠长！

三、正宗老北京麻酱烧饼制作。饼面上粘满芝麻，饼瓤抹麻酱、撒椒盐后卷折，故而多层。出炉后外焦里嫩，酥软可口。味微咸！

四、涮火锅抻面片,羊肉水饺。

五、铁板烧的各种拌料。