胡同坊食品

北京大三环食品有限公司成立于1986年，位于北京市顺义区金马工业园，是一家专业生产销售北京传统风味中高端熟肉制品的民营科技企业，在2004年度、2005年度连续两年被北京市工商局评为“守信企业”，2006年被评定为“北京市农业产业化龙头企业”、“顺义区先进农产品加工龙头企业”、“顺义区质量信得过企业”，2007年公司旗下“胡同坊”品牌被评为“北京市着名商标”，2008年，北京大三环食品有限责任公司被农业部授予“农产品加工技术研发专业分中心”，同年，研发中心被北京市科委授予“北京市科技研发中心"称号。大三环公司厂区占地近4万平米，其中一期生产车间1万平米，由欧盟食品安全管理亲自指导设计、施工，是国内早引用欧盟成熟的食品安全扶持系统的工厂之一，在传统肉制品行业中彻底实现了生熟分开。公司主要的生产加工设备部分由德国、丹麦等多家世界优异公司提供，如德国K+G真空斩拌机、VEMAG、保利卡全自动结扎机等。投入使用反渗透纯净水过滤系统、空气无菌净化系统、生熟分区系统等确保食品安全生产，其自主研发设计的生熟分区系统已经取得专利。高标准的硬件基础设施、先进的加工设备、生产全程封闭式电脑监控管理和测量分析，使大三环食品公司成为肉类加工行业食品质量安全的典范。

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