国内以五星级服务理念打造的快速休闲新餐厅，传承历史悠久的清代“萧美人”， 全新演绎重新构建用餐方式，开创快速休闲模式，把消费者的期望从“快速就餐”提高到更美的享受。餐厅的空间设计不再是让客户尽快流动，而是鼓励客户逗留；菜单添加更丰富的元素，通常客户客户可以根据自己的喜好定制；合格的清洁与服务提高了客户的用餐体验，成为他们日常生活的一部分。
山东华一伟业餐饮有限公司隶属于华一伟业集团，是以餐饮加盟，新餐品研发及餐饮连锁项目加盟为核心业务的新式餐饮加盟管理公司。以成熟的管理模式向旗下连锁系统提供营运、技术、企划及培训等方面的支持，向大众提供绿色、个性的餐品，服务社会。
华一以传播、践行新餐饮文化为己任，开创了“绿色、人文”的新餐饮文化时代。新餐饮是一种生活态度，是一种生活方式。“绿色”体现的是人们对健康品质的追求，“人文”体现的是人们对自我升华的追求。
公司拥有雄厚的资金实力和不错的管理队伍，总部共有200多人的职业管理团队，为发展提供了坚强的扶持。公司创始人拥有多家大型企业成功管理经验，公司股东组成涉及医药行业、建筑行业、零售业、制造业。
华一餐饮以研发为中心，以市场为导向、以产品为根基、依托品牌科学构建企业运营机制。公司建有研发中心、运营管理中心、加盟中心、物流中心以及商学院。
华一实行多品牌发展战略。旗下品牌：
“华记炖品.粥—滋润简餐”，时尚的装修环境，营养均衡的餐品，专为追求生活品质的人群打造；
“我的小清新—青春主题餐厅”
以青春文化为主题，体现个性的装修，时尚的产品，是爱酷爱做梦一族的爱；
“为饼而来—定制化中式快餐厅”以服务大众为宗旨，提供定制化的餐品服务，深度服务于白领、商务一族。
未来3年内，公司规划10个各具特色的餐饮品牌上市。规划三年之内运营50家面积超过1000平米的直营餐厅，全国各地品牌加盟店达2000家的目标，实现全国市场营业额6亿人民币。努力成为新餐饮文化的开创乃至引路者。
