锅盔作为一个已经流传了上千年的美味市井小吃,很多人却只是听说并没有真正的品尝过这特色的美味。大探三十三只为让更多喜欢美食的人享受到这份美味。
我们在传统的基础上,凭借231g大面团以及独特馅料、制造/精制辣酱开创出锅盔新时代。开店六年来卖出超五十万个锅盔,广受消费者好评,很多人慕名而来只为吃一个现烤的锅盔。
当每天清晨面团伴随着手掌心的温度苏醒,我们的味蕾也随之醒来,揉面、加馅、抻皮,当师傅拿着面皮徒手探进烤炉时,锅盔与火炉的碰撞让香味已经开始溢出来,取饼、刷料、装袋,一气呵成。当你握着这热气腾腾锅盔轻轻咬上一口时,焦黄的面皮、清香的芝麻、伴着独特的馅料和辣椒在你的嘴里起舞,每一口都能让你沉醉,不禁发问一个看似简单的饼为何如此好吃?
湖北荆州锅盔主要产品是锅盔、牛肉汤等。锅盔是源自湖北荆州的一种地方特色小吃,采用炭烤手工制作而成,其包馅一般有梅干菜、鲜肉、牛肉等,湖北荆州锅盔正不断研发多种风味锅盔,迎合不同口味的吃货们。锅盔是陕西、新疆等地的民间小吃,湖北荆州锅盔的特点是用油和面,文火炕制,中空、外酥、里起层、边厚,锅盔像锅盖吸汁,不漏汤。湖北荆州锅盔,以当下新潮的休闲小吃饮品为辅的特色复合式餐吧,被今人称为“美食小霸王、休闲尚品新先锋”。
湖北荆州锅盔是源于湖北荆州的一种特色小吃,湖北荆州锅盔保留上千年传统手工工艺,并还原古法碳火烘烤,使得烤制出来的锅盔具有香脆可口,唇齿留香的特点。湖北荆州锅盔拥有大量粉丝,由此奠定其在小吃界品牌的地位。甘向阳是湖北荆州锅盔的联合创业人,来自湖北的他,用阿甘般的精神,传承千年民间小吃,带领团队用行动来捍卫的非物质文化遗产,创造舌尖上的美食。湖北荆州锅盔推出了经典的小吃系列,馅料选择多样,令人目不暇接。