惠发肉丸小吃

现在的消费者对于小吃美食总是非常喜爱的，同时在市场上，各种小吃美食总是不断涌现，惠发肉丸小吃这个特色小吃，物美价廉，吸引了广大的消费者的喜爱，实现了惠发肉丸小吃的品牌快速发展。

做肉丸很讲究，多少肉放多少红薯粉，都得用称称好，放多了做出来的肉丸韧度不够，放少了肉末的粘结性不好，容易散开不成型。一般是一斤肉放三两红薯粉。猪肉一般取猪的前臀肉，因为前臀肉更细弱。加工工序也很讲究。肉要新鲜，将肉放置在用石凿成的墩窝(有点象北方人用来做年糕的工具)里，人们手持大大的木捶，轮流着直到把肉墩成肉末，墩好后，按先前称好肉的重量，按比例配好红薯粉，调水倒入墩窝中，与肉一起搅均。(现在大部分都是用机器来代替人力，做法还是一样)后舀起盛在大盆内，放置一半小时左右。这时可以开灶生火烧水，待锅内水沸腾，一手将肉丸浆从手心挤出一个个丸子，一手拿调羹将丸子放中煮。为防止调羹粘上丸子，可用碗盛一碗清水，每次接丸子前沾。待丸子都浮上水面，惠发肉丸小吃就确定煮熟了。

惠发肉丸小吃有苦瓜肉丸和肉丸(鱼肉丸和猪肉丸)之分，味道是决然不同，原料来源和做工程序都相差扃异。苦瓜肉丸主料为苦瓜、瘦猪肉，其佐料为葱、姜、大蒜头。而肉丸则主要是猪瘦肉和红薯粉或者鱼肉和红薯粉(鱼肉丸则用鱼肉代替猪肉来制作，佐料不变。)

为了走向全国，走进老百姓的生活，惠发肉丸小吃正在前进的路上。为了进一步扩大市场覆盖率，惠发肉丸小吃诚邀加盟。

1、协助选址优势：对加盟商所选店址进行实地考察，评估其开店的可能性，对商圈及商业调查，得出可行性分析，供加盟商参考。

2、店面设计与装修：为品牌形象，餐厅设计由总部设计，也可由加盟商自行设计，但须到总部审核；装修工程由加盟商自行联系。

3、人力资源优势：开业前，加盟商派遣包括经营管理团队在内的员工到总部接受系统的培训。

4、经营指导优势：开业前，制定并协助完成开业前的系列筹备工作；营业期间，总部运营部门会不定期派督导到加盟店进行监督指导。

5、营销及宣传优势：开业前，制定开业广告宣传和营销方案；在总部网上上传加盟店照片和有关宣传资料，在相关专业网站做统一宣传。

6、原料配送优势：总部针对主要原料进行统一配送，提高/增加产品口味质量统一的同时，更大程度上得到了成本控制优势。

1、初步了解：可以在网上留言，或者电话咨询了解相关惠发肉丸小吃加盟详情。

2、进行考察：预约时间到公司总部公司实力与具体项目。

3、加盟申请：在了解惠发肉丸小吃之后，如果确定想加盟就可以向总部提交加盟申请书。

4、签订加盟合同：双方确认考察结果无争议，正式签订加盟和同;

5、选择门店：针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。

6、门店装修：专业店面评估，餐厅装修设计并实施。

7、专业培训：总部安排加盟者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

8、开业策划：购买开店所需要的物料及设备，还要招聘相对应的工作人员。

1、加盟者自愿申请，有合法的身份，有独立的法人资格。

2、对惠发肉丸小吃加盟特许经营连锁专卖体系有明确的认识，理解并认同惠发肉丸小吃品牌。

3、具备足够的资金实力，可满足加盟所需的资金要求。

4、在临街处、商业街、人流量大的地方具备适宜经营的场所。

5、加盟商针对于公司总部提出的有关于各式各样的优惠活动不得存在异议。