回民餐厅

回民餐厅主营的就是回民菜，回民菜同时又被称之为清真菜。我国很多的大中城市都有回民餐厅的存在，回民餐馆又有南北的分别，南方主要以鸡鸭鱼虾为主要原材料，北方的选材主要以牛肉羊肉为主。青春菜在制作羊肉时比较擅长能够制作成全羊宴，制作的方法与京菜相对来说比较像，制作以炒涮炸炖为主要方式，溜，爆为特长，口感比较清鲜脆嫩。

由于伊斯兰教禁止使用猪，狗，驴，马，无鳞鱼以及别的水生物，动物血，因此清真菜在制作时选料相对来说比较严格，一般使用的都是植物油，盐和糖进行调味。清真菜有着新鲜脆嫩，酥烂香浓的特点，随着社会的发展，越来越多的清真菜出现在消费者的面前，城市中也出现不少回民餐厅，回民餐厅也备受消费者的关注。

回民的饮食习惯是不吃猪肉，同时宰杀家禽时，要放尽家禽的余血，野禽由于多为击毙的状态，血污没有出尽，因此回民菜中是不会使用野鸭山鸡作为原材料。回民餐厅在制作鱼的时候，不会使用没有鳞的鱼，同时也不会使用带壳的软体动物以及螃蟹。

羊肉会选择绵羊，不用山羊，因为山羊是带皮，和猪肉很相似，这些都是回民在饮食上的习惯，同时也是回民餐厅在制作美食时的要求。回民餐厅的主要代表菜有滑溜里脊，清蒸羊肉，锅烧填鸭，五香酱牛肉，炸羊尾，涮羊肉等等，美食多多，满足消费者的口味需求。

选材严格，口感更好 由于回民的口味需求，所以回民菜在制作时有一定的要求，因此在原材料的选择上相对来说比较严格，食客食用起来的口感也会比较好。

回民餐厅在广州地区比较有特色 由于回族人民是不吃猪肉的，所以饭店内所有的菜都没有猪肉，厨师在制作产品时会用别的肉来代替猪肉，比如用鸡肉牛肉，没有猪肉的存在。产品种类多，口感好回民餐厅的生意很好，吸引众多消费者前来消费。

现在餐饮行业的发展前景，很多人都有意投身其中 大家在加盟之前，需要对餐饮行业做一定的了解，不是所有的项目都是值得投入的。想要在餐饮行业从事，就要加盟一家有特色的品牌，回民餐厅就是个不错的项目，只要大家有兴趣，便可以直接与其总部联系。到时候，总部有专业的人员联系到大家，详细的商谈加盟一事，具体的加盟事项以及流程根据回民餐厅总部给出的即可。 

评价高 消费者多现在，大家可以在多个城市看到回民餐厅的身影。它在消费者群体中的口碑比较好，吸引的不仅有回族人民，更多的还是汉族人士，大家对回民餐厅的评价都很高。经过多年的运营，回民餐厅的生意一直都很好，因此也吸引不少创业者的关注。

清真菜一直都是创业的热点 其中可以选择加盟的项目却不是很多，很多都是回族人民在开，所以竞争压力比较小。回民餐厅是一个相对来说比较成熟的餐饮品牌，也算是一个老牌子，较受青睐。

　　回民餐厅加盟流程：

　　1、智慧之选咨询，与在线客服沟通，详细咨询回民餐厅的大骨饭项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。

　　2、实地考察，实地考察和亲身体验的方式来了解该项目是否适合智慧之选，是否有智慧之选价值。

　　3、加盟申请，若加盟商对回民餐厅的品牌没有异议，可向总部提供《加盟申请书》，一并提交身份说明。

　　4、签订合同，加盟商对总部考察无疑的情况下，签订加盟或者代理合同。

　　5、店铺选址，加盟商在本地选择合适的店铺地址，回民餐厅的大骨饭评估选址情况，如有需要可派专人赴所在地实地考察。

　　6、店铺装修，总部为加盟者提供装修指导与设计指导。

　　7、人员培训，招聘店铺所需要的相关人员，并对其进行简单的培训。

　　8、开业策划，公司根据本地的情况以及加盟店的情况，量身定做开业筹备方案。

　　9、正式开业，正式开业运营，回民餐厅的大骨饭公司提供全程跟踪指导。

　　回民餐厅加盟条件：

　　1、认同回民餐厅公司产品、市场推广模式及经营理念。

　　2、具备独立承担民事行为责任的能力，经依法注册有合法的经营资格。

　　3、遵守回民餐厅公司合同条款，并接受公司的检查、监督、指导，保守商业机密。

　　4、具备与市场经营规模相适应的资金运作实力，较低营业面积及管理标准。

　　5、重合同守信誉，谋求长远发展规划。